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(9) 2010年10月10日
テーマ： 北海道のおいしいもの(1812)
カテゴリ： バウムクーヘン
「石屋製菓の大地のバウム TSUMUGI（つむぎ）」
大きさは、直径約13cm、高さ約4cm、重さ211ｇ、1260円
ふんわりとやわらかめのバウムです。
甘さ控え目で、 あっさりとしてやさしい味です。
他のバウムと比べると、卵やバターの香りはあまり強くない。
それだからなのか、2つの香りが抑えられている分 ラム酒の香り
それと、食べているとチーズのような風味を若干感じる。
（バターと何かが混じった香りがそう感じるのかな）
以前食べた白いバウム
もおいしかったけど、相反する、あっさり味のこの大地のバウムもおいしかったです
実は今、我が家はバウムクーヘン祭り開催中です。
というより、バウムクーヘンマニアと化しております。
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