お一人様と黒柴ヤンヤンのグルメブログ

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Oct 11, 2008

食うぞ

カテゴリ：うまい!!

お一人様の未来はないかも～の真っ暗闇からみごと1日で生還。ヨボヨボのイタイタながらも入院は免れヤンヤンも拍手不死身のパワー。これはやはり「食」からかも・・と己の料理好き・食い意地に感謝感謝でヨロヨロのフラフラながらも仕事はコルセットと痛み止めに支えられ、お散歩はヤンヤンの優しさとリードに支えられる日々。ヤンヤンチュっ救急車以来ゆっくりズムを守りママを気遣い振り返りつつ歩くヤンヤンに涙のママ

母ちゃん　大丈夫??
うんうん・・母ちゃん頑張るヨン。ヤンヤンの為に。頑張って医食同源で・・食うぞ!!体を柔軟にするのは昔から「酢」ときまっておる。そして免疫アップは豚肉とこれも決まっておるってホンマかいな。今日はスペアリブの黒酢炒めだ～!!超簡単超うまい。
ただ・・黒酢は熟成されたちょっとエエもんにしてや～トロッとした色のダークな奴
1p120黒酢.jpg

こんな感じ。お醤油みたい。
さてさて・・スペアリブはチョコチョコと切り目を入れて塩コショウをモミモミ。
フライパンに油を大匙2くらい熱してね。
スペアリブを投入ジュージュー焼いたら合わせ調味料を入れてよおっくからめてください。合わせ調味料でっす。
黒酢大さじ3　砂糖大さじ2 オイスターソース大さじ1 醤油大さじ1/2
とろ～りでうまい!!2Kgも痩せたから・・・食うぞ!!
m12スペアリブりの黒巣.jpg