2007.11.14
カテゴリ： バリのトピックス
以前のブログに、バリのまずいおやつタイムというのを書いた。
そこへこうメッセージを書いてくださった方がいた。
> インドネシアのチョコレートは本当にマズイですね。
> インドネシアに限らず途上国のものは皆同じ状況のようです。
> これはバリの人が上手く作れないんじゃなくてお金持ちの国が良い原料を高いお金で買っているからなのです。
> コーヒーでもお茶でもカカオでも原料の輸入関税は低いけど、加工品は高いから現地産業が育成されないんです。
> この不公平がバリのチョコを不味くしているんですよ。つまり我々のせいなのです。
私は返事を出した。
「確かに、ここはカカオや紅茶の原産地にもかかわらず、品質の低いものしか手に入らない。
しかし私がブログに書きたかったのは、チョコレートのまずさが原料のためだけでなく、添加物によるものであることをいいたかった」、という内容だ。
さらにそれに対して頂いた返答を、ここに紹介したいと思う。
ご当人からは、載せるのなら、「やんわりと」、と忠告頂いた。
観光地であるバリに対して、悪いうわさが立つと、ここで観光を生業としている人たちに迷惑がかかるからだ。
どう「やんわり」書こうか迷った挙句、メールの主要な部分をそのまま載せることにした。
これは誹謗中傷などではなく、現実を知る、という意味で書かれているし、読んでほしいと思うからだ。
最後の、知れば知るほど我々と関わっているゆえ、痛々しい思いがする、という感覚は、私もずっと抱いているし、多くの心ある旅行者、在住外国人も同じと思う。
>> ただ、私があの日記で書きたかったのは、ここのチョコレートには、得体の知れない添加物が沢山混入されている、という点なのです。
> これにはいろいろな問題が関わっていますね。
> スハルト時代にお金優先の国になって誰もが借金しながら工業生産された物品を買う時代になり、そのために外国からの投資も呼び込みました。
> 中国系の人が中国からいろいろな製品をインドネシアに運びました。
> インドネシアは産油国ですし木材、海産物、嗜好品などの1次産品を輸出して儲けながら自国の国土を破壊しています。
> 人工衛星を打ち上げる国のくせにネジ1本すら中国製に頼っています。
> 中国のドーピングのために産業の発達ができない部分も大きいのです。
> 変なバランスの国になってしまっています。
> 長い間の独裁政権をそれが安定していると言うだけの理由で、これは軍隊が自国民に銃を突きつけて実現していたのですが、インドネシア人の安全や健康や人権を害している状態をアメリカと日本は戦後からずっと放っておいたのです。
> バリは観光資源があったので特殊な発展をしました。
> 現在バリで我々が伝統的な資源と思っているものは全て外国人のための物です。
> 通りの途中に割れ門がありますが、あれは「観光用に家屋などをバリ風にせよ」と言う法律を作ったおかげでできたものです。
> 一般家屋にあるバリ風と言われる意匠も全てそれです。
> 木彫り、絵画、染物、アタ製品、皮革製品その他全てヨーロッパ人がデザインを持ち込んで作らせたものです。
> 踊りもそうです。
> あれも数千年の伝統で行われているように観光客は思いますがUBUD地区にあのスタイルの音楽や楽器があるのも割りと最近(数十年の単位)に他の地区から入れたからです。
> そう言ったことがいろいろ重なって今のバリとバリ人を作っているようです。
> つまり現在のこの状態は日本人が考えるように「伝統が残っている」状態ではなくて、それを変化させながら作っている過程だと考えられるのです。
> バリは外国人にとってパラダイスであるのは、理想郷だからではなくて、我々と我々が持ち込んだ多くのものを「許す」ことによるのだと思います。
> 彼らは我々を許すことによってあのような身体に悪いものを食べる習慣、環境に悪いものを使って消費する習慣を身に付けているように思うのです。
> 実は私も10年ちょっと前にバリに3年間住んでいました。その頃もバリの海は汚染されていて、私は海の水に触れたのが多分3年間で5回も無かったでしょう。
> 川はペットボトルやビニル袋だらけ、Batikの科学染料廃液も流れていきます。
> なのにそこで肉を洗って食べているのです。
> 男の子の赤ちゃんもより女の子の生まれる確立が異常に高いのはそんな事が関係しているのかどうかわかりませんが、奇形児もかなり多いのです。
> とても痛々しい思いがしました。
> 知れば知るほどそれが我々と関わっているのです。
バリという楽園に癒してもらう見返りに、私たちがしなければいけないこともある。
現実を知る、というのもその一つになる。
そこへこうメッセージを書いてくださった方がいた。
> インドネシアのチョコレートは本当にマズイですね。
> インドネシアに限らず途上国のものは皆同じ状況のようです。
> これはバリの人が上手く作れないんじゃなくてお金持ちの国が良い原料を高いお金で買っているからなのです。
> コーヒーでもお茶でもカカオでも原料の輸入関税は低いけど、加工品は高いから現地産業が育成されないんです。
> この不公平がバリのチョコを不味くしているんですよ。つまり我々のせいなのです。
私は返事を出した。
「確かに、ここはカカオや紅茶の原産地にもかかわらず、品質の低いものしか手に入らない。
しかし私がブログに書きたかったのは、チョコレートのまずさが原料のためだけでなく、添加物によるものであることをいいたかった」、という内容だ。
さらにそれに対して頂いた返答を、ここに紹介したいと思う。
ご当人からは、載せるのなら、「やんわりと」、と忠告頂いた。
観光地であるバリに対して、悪いうわさが立つと、ここで観光を生業としている人たちに迷惑がかかるからだ。
どう「やんわり」書こうか迷った挙句、メールの主要な部分をそのまま載せることにした。
これは誹謗中傷などではなく、現実を知る、という意味で書かれているし、読んでほしいと思うからだ。
最後の、知れば知るほど我々と関わっているゆえ、痛々しい思いがする、という感覚は、私もずっと抱いているし、多くの心ある旅行者、在住外国人も同じと思う。
>> ただ、私があの日記で書きたかったのは、ここのチョコレートには、得体の知れない添加物が沢山混入されている、という点なのです。
> これにはいろいろな問題が関わっていますね。
> スハルト時代にお金優先の国になって誰もが借金しながら工業生産された物品を買う時代になり、そのために外国からの投資も呼び込みました。
> 中国系の人が中国からいろいろな製品をインドネシアに運びました。
> インドネシアは産油国ですし木材、海産物、嗜好品などの1次産品を輸出して儲けながら自国の国土を破壊しています。
> 人工衛星を打ち上げる国のくせにネジ1本すら中国製に頼っています。
> 中国のドーピングのために産業の発達ができない部分も大きいのです。
> 変なバランスの国になってしまっています。
> 長い間の独裁政権をそれが安定していると言うだけの理由で、これは軍隊が自国民に銃を突きつけて実現していたのですが、インドネシア人の安全や健康や人権を害している状態をアメリカと日本は戦後からずっと放っておいたのです。
> バリは観光資源があったので特殊な発展をしました。
> 現在バリで我々が伝統的な資源と思っているものは全て外国人のための物です。
> 通りの途中に割れ門がありますが、あれは「観光用に家屋などをバリ風にせよ」と言う法律を作ったおかげでできたものです。
> 一般家屋にあるバリ風と言われる意匠も全てそれです。
> 木彫り、絵画、染物、アタ製品、皮革製品その他全てヨーロッパ人がデザインを持ち込んで作らせたものです。
> 踊りもそうです。
> あれも数千年の伝統で行われているように観光客は思いますがUBUD地区にあのスタイルの音楽や楽器があるのも割りと最近(数十年の単位)に他の地区から入れたからです。
> そう言ったことがいろいろ重なって今のバリとバリ人を作っているようです。
> つまり現在のこの状態は日本人が考えるように「伝統が残っている」状態ではなくて、それを変化させながら作っている過程だと考えられるのです。
> バリは外国人にとってパラダイスであるのは、理想郷だからではなくて、我々と我々が持ち込んだ多くのものを「許す」ことによるのだと思います。
> 彼らは我々を許すことによってあのような身体に悪いものを食べる習慣、環境に悪いものを使って消費する習慣を身に付けているように思うのです。
> 実は私も10年ちょっと前にバリに3年間住んでいました。その頃もバリの海は汚染されていて、私は海の水に触れたのが多分3年間で5回も無かったでしょう。
> 川はペットボトルやビニル袋だらけ、Batikの科学染料廃液も流れていきます。
> なのにそこで肉を洗って食べているのです。
> 男の子の赤ちゃんもより女の子の生まれる確立が異常に高いのはそんな事が関係しているのかどうかわかりませんが、奇形児もかなり多いのです。
> とても痛々しい思いがしました。
> 知れば知るほどそれが我々と関わっているのです。
バリという楽園に癒してもらう見返りに、私たちがしなければいけないこともある。
現実を知る、というのもその一つになる。
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Last updated
2007.11.21 13:00:09
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