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July 27, 2009
カテゴリ： お奨め商品情報
ぴりっとした辛さとプチプチの食感で､ご飯や
酒のお供として親しまれている辛子めんたいこ｡
お歳暮やお中元の高級贈答品でありながら､
スパゲティやおにぎりに使われる手頃な惣菜の
顔も持ちます｡市場規模は1200億円､関連企業は､
150社以上とされ､本場の福岡では各社が自慢の
味を競っています｡
産卵前のスケイソウダラからとれる卵巣｢タラコ｣を
塩漬けにした後､更に唐辛子と調味液に漬け込んで
各社で異なり企業秘密となっています｡
現在の辛子めんたいこが生まれたのは戦後間もない
1949年｡ふくや(福岡市)の創業者､故･川原俊夫氏が
韓国のタラコの塩辛をヒントに得て開発しました｡
日本人の口に合う様改良を重ねながら製法を広めた事で､
多くの業者が参入するきっかけとなりました｡
1975年､山陽新幹線の博多駅乗り入れを機に､観光や出張の
土産として､全国区の知名度を獲得｡今では若者向けに
激辛唐辛子を使った商品も開発する等､新たな需要の
掘り起こしも進んでいます｡ふくやは､今後も世代を
超えて支持される｢博多の名物｣として造り続けたいと
味の明太子・中辛120g
のんから120g
味の明太子どっから(無着色激辛)120g
味の明太子・辛口240g
味の明太子・中辛240g
のんから240g
味の明太子ふくや
ふくやの家庭用明太子600g《送料無料》・無着色辛口
ふくやの家庭用明太子600g《送料無料》・辛口
ふくやの家庭用明太子600g《送料無料》・無着色中辛
味の明太子・中辛1200g
味の明太子「辛口（レギュラー）」1200g
味の明太子ふくや
最後迄ご覧頂き有難うごうざいました｡
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酒のお供として親しまれている辛子めんたいこ｡
お歳暮やお中元の高級贈答品でありながら､
スパゲティやおにぎりに使われる手頃な惣菜の
顔も持ちます｡市場規模は1200億円､関連企業は､
150社以上とされ､本場の福岡では各社が自慢の
味を競っています｡
産卵前のスケイソウダラからとれる卵巣｢タラコ｣を
塩漬けにした後､更に唐辛子と調味液に漬け込んで
各社で異なり企業秘密となっています｡
現在の辛子めんたいこが生まれたのは戦後間もない
1949年｡ふくや(福岡市)の創業者､故･川原俊夫氏が
韓国のタラコの塩辛をヒントに得て開発しました｡
日本人の口に合う様改良を重ねながら製法を広めた事で､
多くの業者が参入するきっかけとなりました｡
1975年､山陽新幹線の博多駅乗り入れを機に､観光や出張の
土産として､全国区の知名度を獲得｡今では若者向けに
激辛唐辛子を使った商品も開発する等､新たな需要の
掘り起こしも進んでいます｡ふくやは､今後も世代を
超えて支持される｢博多の名物｣として造り続けたいと
味の明太子・中辛120g
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味の明太子どっから(無着色激辛)120g
味の明太子・辛口240g
味の明太子・中辛240g
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味の明太子ふくや
ふくやの家庭用明太子600g《送料無料》・無着色辛口
ふくやの家庭用明太子600g《送料無料》・辛口
ふくやの家庭用明太子600g《送料無料》・無着色中辛
味の明太子・中辛1200g
味の明太子「辛口（レギュラー）」1200g
味の明太子ふくや
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Last updated
July 27, 2009 06:03:30 AM
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