ヘタウマ菓子・パン

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2009.05.26

ブレッツェン

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むかしむかしホームメイド協会のパン教室に行ったことがありました。
実家の近所の人が自宅で教えてたの。
月1回土曜午後だったんだけど、当時私の仕事は隔週週休二日制。
なぜか2回目以降仕事の週＝パン教室の週で、行けなかった・・・。
で、1回きりでやめちゃったんですが

なぜか今日その時のテキストが見つかったので、思い出して作ってみました。
ショートニングは家にないから無塩マーガリンで代用ですが、ほぼテキストどおり。
ふっくらおいしそ～に膨らみました。
すでに荒熱が取れて、ビニール袋の中で明日まで待機中～