ヘタウマ菓子・パン

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2011.07.03
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米粉ブーム？

カテゴリ： カテゴリ未分類


1斤分
パン用米粉シトギミックス20A 150g
強力粉イーグル 150g
ドライイースト 小さじ1
砂糖 15g
塩 5g
牛乳 50cc
水 150cc


こね→2分割→ベンチタイム→成型し型に入れ発酵→焼き

一次発酵なしで早くできるのに
ふわしっとりでウマーなのです。






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Last updated  2011.07.03 19:57:16 コメントを書く


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