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2010.04.18
カテゴリ： 日本一周貯金の旅
先週から「京都シリーズ」がスタートしましたが、本日のテーマはなんでしょう？
本日のテーマは「京野菜」です。
「九条ねぎ」「賀茂ナス」「京たけのこ」「聖護院大根」「鹿ヶ谷かぼちゃ」「伏見とうがらし」などなど・・・京都には地名が付けられた独特の野菜があります。
千年の歴史が作り上げた、その味わいは「京の宝」とも言われています。
なるほど「京野菜」ですか・・・「九条ねぎ」なんかはよく耳にしますが、実際に食べた事はあるのか無いのかわかりません（笑）
なにせ、家は田舎なもので野菜は「自給自足」に近いものがありますので（笑）
さて「京都シリーズ」次回はいよいよ「あそこ？」へ行きます。
※日本一周貯金の旅これまでの貯金額４５.０００円
京野菜（きょうやさい）は、一般的に、京都府内で生産された野菜の総称。ただし京の伝統野菜やブランド京野菜は、主に京都地方で古くから品種改良が施され伝統的に生産され続けている野菜の品種群として定義されている．京の伝統野菜は41品目、ブランド京野菜は21品目あり、重複品目を含めた総品目は43品目である。
京野菜は、外見や広域流通の便を主眼とする、現代市場向け商品としての品種改良をされていないため、外見では変わった形のものが多いが、栄養面では一般的な野菜を上回るものが多い。
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
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