パンダの日記～リウマチ・子育て・日々の記録

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2007.06.05

レーズンブレッド

カテゴリ：お菓子・パン

「レーズンブレッド」です。手間があまりかからないし、手の
負担も少ないので、気に入っているパンの一つです。

２年程、市で開かれている生涯学習のパン教室に通っています。
月１回３時間程度ですが、私の息抜きになっています。
今月は明後日近くの公民館で行われる予定です。
手首が効かないので周りの人には迷惑をかけたり、気を遣わせて
しまうことも多く申し訳ないのですが、私にはとても楽しい時間
です。

かるので昨年パンこね器を買いました（正確には夫が買ってくれ
ました）
私の持っている物は、大正電機の「レディースミキサー」です。
今のホームベーカリーとは違って本当にこねるだけしかできない
シンプルな物です。パンは成形しなければいけないので、これで
十分だなあと自分なりに満足しています。
うどんやお餅もこねれるそうですが、まだやったことはありませ
ん。いつか気が向いたら・・いつになることやら。

午後からは病院で５回目のエンブレルの予定です。
お昼食べよーっと。

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