優愛ヨットマンの雑日記

知り合いが三宮で新しく店をオープンしたので、飲みに出かけた。

日本酒のお店と聞いていたので、久しぶりにいろんな日本酒が飲み比べできるなあと勝手に思いこんでいた。

行ってみると、一社の蔵元のお酒しかおいてなく、一緒に行った人によくよく話を聞くと、数名がその蔵元を支援し作らせているお酒の店だということがわかった。

おまかせで料理を出してもらったが、いまいちで、日本酒の店なのに洋風のおかずがでたり、コンセプトがいまいちはっきりしていないといった印象だった。

むしろ、「今日のおすすめはこの料理で、こっちの感じのお酒が良く合いますよ」ぐらいの感じがほしい。

なんかどっちつかずの店で、ちょっと残念だった。

経営する側はどういうコンセプトで店をやっているのか聞いてみたい。