2012年03月14日
テーマ： 取り寄せ美味しい物(174364)
カテゴリ： 日々の出来事
博康です。
今日、3月14日は ホワイトデー
というわけで、今年のお返しは ガトーショコラ を作ることに
とういわけで、昨晩悠翔が寝静まった夜10時から作戦開始っ
まずは鍋でボールを温めます
その間に、1袋58gのチョコを8袋分細かく砕きました
温まったボールにチョコを投入
8個分の卵黄・卵白を分けます
卵は勿論、当店の こだわり 濃厚卵黄もみじたまご です
ハンドミキサーでメレンゲをつくります
その間に、チョコを溶かしたボールに卵黄を流し込み混ぜ込みます
お次はメレンゲを少しずつチョコ＆卵黄が混ざったボールに混ぜていきます
うまく混ざったら、紙の容器に移して...
180度のオーブンで13分30秒温めます
そして常温で一晩寝かせて、朝袋に入れてできあがりです
意外と簡単にできたガトーショコラ
見た目が悪いのは男の料理(!?)の証
さて、お味の方はどうだったのか、みんなの評価は明日以降です
今回使用した、卵黄がオレンジ色の こだわり 濃厚卵黄もみじたまご はコチラから購入できます
●1日に12,500個も売れた当店自慢のたまご●
濃厚卵黄もみじたまご【60個入り】
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