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仙台市泉区在住のながさわ歯科医院の院長は健康オタクで、つれづれなるままに気まぐれ日記を書いています。
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2009年11月02日
カテゴリ： 歯に関する話
仙台市泉区のながさわ歯科医院の長澤です。いつも有り難うございます。皆様の健康に役立つ情報をお届けできたらと思っています
食べづらい、むせる時は…
「口が乾いてパンが食べづらい」「食事中むせることが増えた」。こんな症状があったら、口の機能が衰えている可能性がある。
かんだり、のみ込んだりする力が低下すると口から食事がしづらくなり、心身の健康を保ちにくくなる。楽しみながらお口の機能を鍛えたい。
「食べる機能は、年を取るとともに気づかないうちに衰えます」と話すのは、財団法人ライオン歯科衛生研究所（東京）の研究者で歯学博士の武井典子さん。武井さんは今年２月、口の機能を自分でチェックし、鍛えるプログラムを日本歯科大学などと共同で開発した。対象は、介護の必要がない人や、要介護でもプログラムを理解し無理なくできる高齢者。
まず〈１〉口まわりの筋力〈２〉そしゃく力〈３〉のみ込む力〈４〉口の清潔度――の四つの視点から口の元気度を自分でチェックする＝別表＝。武井さんは、「評価項目の内容があてはまらない場合は、食べる力が弱っている可能性がある。それぞれの機能の改善プログラムに取り組んでみましょう」と呼びかける。
〈１〉口のまわりの筋力は、口を開いたり、口の中の食べ物を歯や舌の上に押し戻す働きをしている。家族や友人との「顔ジャンケン」で鍛えよう。口をすぼめれば「グー」、口を開いて「パー」、口をつきだせば「チョキ」。
ほかにもカラオケや口笛などで、ほおや唇を積極的に動かすといい。
〈２〉そしゃく力をつけるには、一口で３０回以上かむことが基本。右と左で各１０回、両方で１０回など意識的にかむ。
〈３〉のみ込む力をつけるには、舌をほんの少し出したまま、つばをのみ込む「べろ出しゴックン体操」を５回以上行ってみる。
これらの体操は、食道の入り口を広げ、のどの奥の筋肉を強化し、食べ物が誤って気管に入ることを防ぐという。
ただ食事中、食べ物をのみ込みにくいと感じたら、速やかに専門医に相談した方がいい。
〈４〉口の中を清潔に保つためには歯磨きをするのはもちろん、歯がない場合も、粘膜ブラシで歯茎や舌を磨く。入れ歯も毎日洗浄剤に浸し、その前後にブラシで清掃し、細菌やカビを除去することが必要。
改善プログラムを６０～９０歳代の介護の必要がない高齢者７４人が２か月間続けたところ、「固い物が食べにくい」と答える人が減ったほか、唾液(だえき)の分泌が増えたり、舌から見つかる菌の数が減ったりした。
プログラム開発にかかわった日本歯科大学客員教授の岩久(いわく)正明さん（新潟大名誉教授）は、「おいしく食べ、楽しく話す日常生活の基本を支えるのが口の機能。できるところから改善に向けて取り組みましょう」と話す。
「口の元気度」のチェック
機能 評価項目
口まわりの筋力 口を大きく開くと、人さし指と中指を縦に重ねて入れることができ
る
左右のほおが片方ずつ膨らむ
そしゃく力 酢ダコやスルメを、細かくしなくてもかめる
のみ込む力 半年前も今も、食べ物を普通にのみ込める
３０秒間で、３回以上つばをのみ込める
早口言葉で「タタタ」と５秒間で、２４回以上言える
「アー」と１５秒以上、続けて発音できる
口の清潔度 １日に３回以上、歯を磨く
（2009年10月30日 読売新聞）
食べづらい、むせる時は…
「口が乾いてパンが食べづらい」「食事中むせることが増えた」。こんな症状があったら、口の機能が衰えている可能性がある。
かんだり、のみ込んだりする力が低下すると口から食事がしづらくなり、心身の健康を保ちにくくなる。楽しみながらお口の機能を鍛えたい。
「食べる機能は、年を取るとともに気づかないうちに衰えます」と話すのは、財団法人ライオン歯科衛生研究所（東京）の研究者で歯学博士の武井典子さん。武井さんは今年２月、口の機能を自分でチェックし、鍛えるプログラムを日本歯科大学などと共同で開発した。対象は、介護の必要がない人や、要介護でもプログラムを理解し無理なくできる高齢者。
まず〈１〉口まわりの筋力〈２〉そしゃく力〈３〉のみ込む力〈４〉口の清潔度――の四つの視点から口の元気度を自分でチェックする＝別表＝。武井さんは、「評価項目の内容があてはまらない場合は、食べる力が弱っている可能性がある。それぞれの機能の改善プログラムに取り組んでみましょう」と呼びかける。
〈１〉口のまわりの筋力は、口を開いたり、口の中の食べ物を歯や舌の上に押し戻す働きをしている。家族や友人との「顔ジャンケン」で鍛えよう。口をすぼめれば「グー」、口を開いて「パー」、口をつきだせば「チョキ」。
ほかにもカラオケや口笛などで、ほおや唇を積極的に動かすといい。
〈２〉そしゃく力をつけるには、一口で３０回以上かむことが基本。右と左で各１０回、両方で１０回など意識的にかむ。
〈３〉のみ込む力をつけるには、舌をほんの少し出したまま、つばをのみ込む「べろ出しゴックン体操」を５回以上行ってみる。
これらの体操は、食道の入り口を広げ、のどの奥の筋肉を強化し、食べ物が誤って気管に入ることを防ぐという。
ただ食事中、食べ物をのみ込みにくいと感じたら、速やかに専門医に相談した方がいい。
〈４〉口の中を清潔に保つためには歯磨きをするのはもちろん、歯がない場合も、粘膜ブラシで歯茎や舌を磨く。入れ歯も毎日洗浄剤に浸し、その前後にブラシで清掃し、細菌やカビを除去することが必要。
改善プログラムを６０～９０歳代の介護の必要がない高齢者７４人が２か月間続けたところ、「固い物が食べにくい」と答える人が減ったほか、唾液(だえき)の分泌が増えたり、舌から見つかる菌の数が減ったりした。
プログラム開発にかかわった日本歯科大学客員教授の岩久(いわく)正明さん（新潟大名誉教授）は、「おいしく食べ、楽しく話す日常生活の基本を支えるのが口の機能。できるところから改善に向けて取り組みましょう」と話す。
「口の元気度」のチェック
機能 評価項目
口まわりの筋力 口を大きく開くと、人さし指と中指を縦に重ねて入れることができ
る
左右のほおが片方ずつ膨らむ
そしゃく力 酢ダコやスルメを、細かくしなくてもかめる
のみ込む力 半年前も今も、食べ物を普通にのみ込める
３０秒間で、３回以上つばをのみ込める
早口言葉で「タタタ」と５秒間で、２４回以上言える
「アー」と１５秒以上、続けて発音できる
口の清潔度 １日に３回以上、歯を磨く
（2009年10月30日 読売新聞）
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