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仙台市泉区在住のながさわ歯科医院の院長は健康オタクで、つれづれなるままに気まぐれ日記を書いています。
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2012年05月25日
カテゴリ： 食生活
仙台市泉区のインプラント治療のながさわ歯科医院の長澤です。いつも有り難うございます。皆様の健康に役立つ情報をお届けできたらと思っています
みなさんはコーヒーとお茶、どちらが好きですか？ どちらも私たちがいつも口にする飲み物ですが、最近は、盛んに含有成分の研究がなされていて、その健康効果についてよく聞くようになっていますよね！
では実際、「しゃっきりしたい」「痩せたい」という時、または健康のためには、どちらを選べばよいのでしょう？
そこで、最新の研究から、目的に合わせたコーヒーとお茶の選び方を5つ分析してみました。
■1：しゃっきりしたい時には
ペンシルバニア州立大学の生物行動保健学助教授であるローラ・クレイン教授によると、カフェインは活動的になるホルモンの分泌を促進し、心拍数や血圧値を上げるそうです。カフェインの効果が現れるまでの時間は、“ほんの10分程度”とのこと。
また、メイヨー・クリニック総合病院によると、3.54g（1/8オンス）のお茶には14～61mgのカフェインが含まれていますが、対して同量のコーヒーには最低でも95mg含まれているそうです。
ですので、覚醒したい時には、“コーヒー”を飲みましょう！
■2：健康のためには
また毎日最低3杯のコーヒーを飲む人は、月に1杯も飲まない人に比べて9%も、皮膚癌になりにくいそうです。
これ対して、お茶、特に緑茶の効用についても、よく知られています。
緑茶に含まれる“没食子酸（もっしょくしさん）エピガロカテキン”は、ウィルスの活性化を防ぐ白血球細胞を再充填する抗酸化物質で、体内の弱った免疫システムの補修を助ける働きがあります。
このように抗酸化物質であるカテキンが豊富な緑茶は、がんを予防する働きもあります。
健康のためには、“両方”とも飲みましょう！
■3：ダイエットの時は
カフェインは食欲を緩やかに抑える働きがあると言われていて、最近の米国臨床栄養学会誌によると、“毎日緑茶を飲むことで、12週間でウェスト2.5cm減らす程の効果がある”とのことです。
これは緑茶に含まれる“没食子酸エピガロカテキン”とカフェインの働きによるもので、脂肪細胞を縮退させ、筋細胞をさらに活発にさせるからなんです。
ダイエットの時は、“お茶（緑茶）”を飲みましょう！
■4：筋力を増やすためには
脂肪を燃やすためにはお茶が効果的ですが、筋力増加についてはコーヒーに軍配が上がります。
これはカフェインが筋肉を活性化させる効果を持つためなのです。筋力を増やすには“コーヒー”を飲みましょう！
■5：気分を上げるためには
生理学会誌に掲載されたイギリスでの2011年の研究によると、普段、毎日コーヒーを飲む人に、カフェインの入っていないコーヒーを飲ませ、パズルを解かせるという実験をした結果、カフェインが入っているコーヒーを飲んだ人と同じ結果が出たそうです。
クレイン博士によると、これは私たちがコーヒーとエネルギーとを結び付けて考えるためで、そのため、カフェインレスのコーヒーを飲んでもカフェイン入りコーヒーを飲んだ効果が得られるのだとか。
コーヒーがエネルギーと結び付けて考えられるように、お茶には憂鬱を和らげる作用が結び付けられています。
なので、気分を上げたい時は“お茶”を飲みましょう。
いかがでしたか？ いつも飲んでいるコーヒーやお茶に、ダイエットや健康維持に大きな効果あるなんて驚きですね。意識して飲めば、さらに効果も倍増するのではないでしょうか。
みなさんはコーヒーとお茶、どちらが好きですか？ どちらも私たちがいつも口にする飲み物ですが、最近は、盛んに含有成分の研究がなされていて、その健康効果についてよく聞くようになっていますよね！
では実際、「しゃっきりしたい」「痩せたい」という時、または健康のためには、どちらを選べばよいのでしょう？
そこで、最新の研究から、目的に合わせたコーヒーとお茶の選び方を5つ分析してみました。
■1：しゃっきりしたい時には
ペンシルバニア州立大学の生物行動保健学助教授であるローラ・クレイン教授によると、カフェインは活動的になるホルモンの分泌を促進し、心拍数や血圧値を上げるそうです。カフェインの効果が現れるまでの時間は、“ほんの10分程度”とのこと。
また、メイヨー・クリニック総合病院によると、3.54g（1/8オンス）のお茶には14～61mgのカフェインが含まれていますが、対して同量のコーヒーには最低でも95mg含まれているそうです。
ですので、覚醒したい時には、“コーヒー”を飲みましょう！
■2：健康のためには
また毎日最低3杯のコーヒーを飲む人は、月に1杯も飲まない人に比べて9%も、皮膚癌になりにくいそうです。
これ対して、お茶、特に緑茶の効用についても、よく知られています。
緑茶に含まれる“没食子酸（もっしょくしさん）エピガロカテキン”は、ウィルスの活性化を防ぐ白血球細胞を再充填する抗酸化物質で、体内の弱った免疫システムの補修を助ける働きがあります。
このように抗酸化物質であるカテキンが豊富な緑茶は、がんを予防する働きもあります。
健康のためには、“両方”とも飲みましょう！
■3：ダイエットの時は
カフェインは食欲を緩やかに抑える働きがあると言われていて、最近の米国臨床栄養学会誌によると、“毎日緑茶を飲むことで、12週間でウェスト2.5cm減らす程の効果がある”とのことです。
これは緑茶に含まれる“没食子酸エピガロカテキン”とカフェインの働きによるもので、脂肪細胞を縮退させ、筋細胞をさらに活発にさせるからなんです。
ダイエットの時は、“お茶（緑茶）”を飲みましょう！
■4：筋力を増やすためには
脂肪を燃やすためにはお茶が効果的ですが、筋力増加についてはコーヒーに軍配が上がります。
これはカフェインが筋肉を活性化させる効果を持つためなのです。筋力を増やすには“コーヒー”を飲みましょう！
■5：気分を上げるためには
生理学会誌に掲載されたイギリスでの2011年の研究によると、普段、毎日コーヒーを飲む人に、カフェインの入っていないコーヒーを飲ませ、パズルを解かせるという実験をした結果、カフェインが入っているコーヒーを飲んだ人と同じ結果が出たそうです。
クレイン博士によると、これは私たちがコーヒーとエネルギーとを結び付けて考えるためで、そのため、カフェインレスのコーヒーを飲んでもカフェイン入りコーヒーを飲んだ効果が得られるのだとか。
コーヒーがエネルギーと結び付けて考えられるように、お茶には憂鬱を和らげる作用が結び付けられています。
なので、気分を上げたい時は“お茶”を飲みましょう。
いかがでしたか？ いつも飲んでいるコーヒーやお茶に、ダイエットや健康維持に大きな効果あるなんて驚きですね。意識して飲めば、さらに効果も倍増するのではないでしょうか。
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