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2006.12.14
テーマ： 身辺雑記(4989)
カテゴリ： 日記
帰宅すると生牡蠣が届いていた。
さて、どうやって中身を取り出したらいいのだろう。
金槌で叩き割ればいいのか。
よく見ると殻の先端部分が薄い。
ここから攻めればいいだろう。
ねじ回しを差し込み、てこの原理を使う。
しかしなかなかうまくいかない。
かたくて殻が開かないもの。
牡蠣の殻はさまざまなのだ。
しかしこのままでは夕食にありつけない。
１日１食 １日１食の貴重な夕食である。
あきらめるわけにはいかない。
ねじ回しで突いたり、差し込んだり、ねじ回したり…。
悪戦苦闘の末、４０分がかりで、３０個ほどの牡蠣を取り出した。
途中、親指を切り出血。
素手でやらぬ方がいいと反省。
箱にぎっしりだった牡蠣の殻だが、中身の量はそれほどでもない。
スーパーで売られてあるパック２つ分ほどにもならない。
がしかし、鍋に入れて食べると絶品であった。
噛むと口の中にじゅわあと牡蠣エキスがあふれてくる。
ごはんもすすみ大盛り３杯をがしがし食べた。
先日いただいた 三井さんの酒 ともよく合う。
（写真、右から２つ目の幻の大吟醸）
さて、どうやって中身を取り出したらいいのだろう。
金槌で叩き割ればいいのか。
よく見ると殻の先端部分が薄い。
ここから攻めればいいだろう。
ねじ回しを差し込み、てこの原理を使う。
しかしなかなかうまくいかない。
かたくて殻が開かないもの。
牡蠣の殻はさまざまなのだ。
しかしこのままでは夕食にありつけない。
１日１食 １日１食の貴重な夕食である。
あきらめるわけにはいかない。
ねじ回しで突いたり、差し込んだり、ねじ回したり…。
悪戦苦闘の末、４０分がかりで、３０個ほどの牡蠣を取り出した。
途中、親指を切り出血。
素手でやらぬ方がいいと反省。
箱にぎっしりだった牡蠣の殻だが、中身の量はそれほどでもない。
スーパーで売られてあるパック２つ分ほどにもならない。
がしかし、鍋に入れて食べると絶品であった。
噛むと口の中にじゅわあと牡蠣エキスがあふれてくる。
ごはんもすすみ大盛り３杯をがしがし食べた。
先日いただいた 三井さんの酒 ともよく合う。
（写真、右から２つ目の幻の大吟醸）
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森3087
１日１食１冊１文のエコロハス的小学校教員の電脳通信。 環境・食・教育を中心に毎日書いています。
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