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第９回一点突破の授業づくり講座
椎名誠さん箕面講演会
2025.06.21
テーマ： 身辺雑記(4752)
カテゴリ： 食
例年どおり畑はもちろん庭のいたるところに青紫蘇(あおじそ)が勝手に生い茂っている。今年は過去最高に多いからか、ほとんど虫にも食われていない。
さてこの多すぎる青紫蘇をどうしよう。酢飯に包んで食べたらきっと美味しい。小さな団子状に酢飯を転がすように優しくにぎる。手には美味しい塩をつけて。刺身を乗せれば寿司にもなる。手鞠寿司(てまりずし)というのを光洋箕面店で見かけたこともあるぞ。胡瓜を入れて巻けばカッパ巻きだ。カラスミにも合うかもしれない。よし。
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森3087
１日１食１冊１文のエコロハス的小学校教員の電脳通信。 環境・食・教育を中心に毎日書いています。
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EDITOR NAVI Cafe Wienさん
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