Crispy crab puff Served with aperitif 蟹肉脆球 Sichuan pork dumplings with chilli sauce 紅油抄手 Braised wagyu beef with aged tangerine peel 陳皮燴和牛 Served with steamed jasmine rice 配絲苗白飯 赤ワインGrant Burge Meshach Shiraz, Barossa Valley, Australia, 2014 Mango, sago and pomelo dessert with nata de coco 甘ワインDomaine Cauhape Ballet d'Octobre Jurancon, France, 2021 バーカウンターに移動してDalmore 12 Year Old Highland Single Malt Scotch Whiskyのハイボールを飲み、〆にMichter's US*1 Straight Rye Whiskeyを飲み搭乗に備えた。 原田誉一の動画配信 タイラウンジ https://youtu.be/9vDS34eYqfA?si=610Pq3snEZFSVw3s 香港ラウンジ https://youtu.be/Qo3wFxdr2Wg?si=s4fi_cRBnav_lDr4