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養生園スタッフ
『ホリスティックリトリート穂高養生園』のブログ
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2010/07/08
カテゴリ： カテゴリ未分類
こんにちは。かりんです。
七夕の日に、木と人カフェを貸し切って、フィーリング・ベーキングという小さなお菓子作りワークショップを行いました。
ワークショップと言っても、あれこれするのではなく、かなりゆったり、ゆるゆるな時間を味わいながらクッキーを作るという感じです。
今回は３名の参加者+スタッフのさとちゃんとわたしの５人でクッキーを作りました。
まずはwelcomeドリンクのりんご番茶を飲みながら、自己紹介。
ほっと一息をついてからクッキー作りをしました。
クッキー作りと言っても、今回はフィーリングでつくることがメインなので、計量は一切せず、ボウルに好みの粉、塩、油を入れて手ですり合わせます。
そのあと、甘味でてんさい糖やメープルシロップ、りんごジュースを入れて
こねないようにぐるぐる混ぜながら生地を作っていきます。
レシピもなく、決まった材料もなく、ただただ自分が食べたいと思うクッキーを思い浮かべながら作るクッキー。
「なんだか子供のころにかえったみたい」
そんなふうに言ったゲストの方がいました。
生地ができたら好きな形にしてオーブンへ。
焼いている間に、カフェのまわりのハーブガーデンに行き、
自分の好きな香りのハーブをいくつか摘んでもらいました。
今この時期はハーブの最盛期！
見るだけで元気になれるハーブガーデンで深呼吸をするだけでなんだか日々の緊張やストレスがゆるゆるとほどけていくような気がします。
ハーブガーデンでゆったりした気持ちになれたころ、ちょうどクッキーも焼きあがり、とれたてハーブでお茶を入れて焼きたてのクッキーを頂きました。
最後に、今回参加してくれたゲストの感想をこちらにのせます。
すばらしい体験をさせていただきました。
毎日こんな気持ちで過ごすことができたらいいな…と感じたこの気持ちを
大切にしたいと思いました。
ありがとうございました。
次回は８月９日に開催します！
みなさん、おまちしてますよ～。
七夕の日に、木と人カフェを貸し切って、フィーリング・ベーキングという小さなお菓子作りワークショップを行いました。
ワークショップと言っても、あれこれするのではなく、かなりゆったり、ゆるゆるな時間を味わいながらクッキーを作るという感じです。
今回は３名の参加者+スタッフのさとちゃんとわたしの５人でクッキーを作りました。
まずはwelcomeドリンクのりんご番茶を飲みながら、自己紹介。
ほっと一息をついてからクッキー作りをしました。
クッキー作りと言っても、今回はフィーリングでつくることがメインなので、計量は一切せず、ボウルに好みの粉、塩、油を入れて手ですり合わせます。
そのあと、甘味でてんさい糖やメープルシロップ、りんごジュースを入れて
こねないようにぐるぐる混ぜながら生地を作っていきます。
レシピもなく、決まった材料もなく、ただただ自分が食べたいと思うクッキーを思い浮かべながら作るクッキー。
「なんだか子供のころにかえったみたい」
そんなふうに言ったゲストの方がいました。
生地ができたら好きな形にしてオーブンへ。
焼いている間に、カフェのまわりのハーブガーデンに行き、
自分の好きな香りのハーブをいくつか摘んでもらいました。
今この時期はハーブの最盛期！
見るだけで元気になれるハーブガーデンで深呼吸をするだけでなんだか日々の緊張やストレスがゆるゆるとほどけていくような気がします。
ハーブガーデンでゆったりした気持ちになれたころ、ちょうどクッキーも焼きあがり、とれたてハーブでお茶を入れて焼きたてのクッキーを頂きました。
最後に、今回参加してくれたゲストの感想をこちらにのせます。
すばらしい体験をさせていただきました。
毎日こんな気持ちで過ごすことができたらいいな…と感じたこの気持ちを
大切にしたいと思いました。
ありがとうございました。
次回は８月９日に開催します！
みなさん、おまちしてますよ～。
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