よかおとこの酔っぱらブログ

もう、梅の花も咲いたんやね～ヽ(´▽｀)/♪

ちょうどツボミが膨らみ出した時に雪が降ったから、どうなることかと思ったけどさ。
まずはよかったよかった(*^-^*)

まぁ、多少花びらの痛みが目立つ気がせんでもないけど・・・

まだまだ朝晩は冷えるとはいえ、だんだんと気温も上がってきとるし。こうして三寒四温を繰り返しつつ、ボチボチと春へと近づいてくんやろうね(^^♪

でも今日なんぞ、もう春先取りって感じの気温やったな～急な気温の変化だと困るから、ボチボチがいいんですけど・・・^^;

そういやこの冬。
九州圏内は煙ってる空が多かった。
なかなかスカッとする青空が見えんな～と思っとれば・・・

なんでもニュースに寄ると、中国からの大気汚染物質のせいだったとか・・・(￣◇￣;) ハゥー黄砂にはまだ早いよな～と思っとれば、まさか大気汚染物質のせいだったとはねぇ～

でもこれって、防ぎようがないやん・・・┐( ￣ー￣)┌ フッ

すでに花粉症の症状がひどくなっとる人がオイの周りにいるけど、もしかして花粉のせいでなかったりしてね。黄砂より粒子の大きさが小さいらしいから、困ったもんだな～(ーー;)

さて、そんな微粒子に負けんごと、しっかり栄養取ろうで～！と思ったわけじゃないけど、まぁ、いつものように栄養補給はしっかりとしてきたんだな～d(^∀^)b

「あそこのモツ煮定食って、もう食べた？なかなか旨かったばい！」と聞いとったもんで、それならばと食べに寄ってきた、週末のお昼ご飯！

でも・・・そこにモツ煮定食はなく、あったのは牛スジ煮込み定食。

まぁ、モツ煮も牛スジ煮込みもたいして変わらんもんね(^^ゞ

でも牛スジって、モツの中に入らんのかな？内臓じゃないから、別物扱いなんだろうか・・・(￣~￣；) ウーン

よく分からんが、とりあえず頼んでみた、牛スジ煮込み定食。

これがね・・・

旨かったのだ～＼(*^ ^*)／メチャクチャ旨かったのだ～～～ヾ（＞▽＜）ゞ ウレシイ♪

牛スジ、トロットロ！
おでんの牛スジよりも、ずっとトロットロ！
コラーゲン、いつもより多目にトロケ出しております～！って感じの、トロットロ！

旨かったなぁ～(￣￢￣) ジュル

醤油ベースの出汁で煮込んであるんだけど、これまた、よ～味が染みとったし。一味唐辛子をたっぷりかけて、お腹も心もポッカポカ(^^♪

一緒に煮込まれてる豆腐やらコンニャクやらにも、牛スジの旨みが染みとって美味しかった！

最初に運ばれてきた時、あんまり湯気が上がっとらんな～
と思ったんやけどね、これって肉の脂が膜を作ってくれるから、熱が逃げ出しにくいんやね。最後まで熱々で、美味しかった！
取り皿がなかったら、むしろ熱すぎて食べずらかったかもしれんな。

ご飯一杯目は普通に牛スジをおかずに食べ、二杯目は牛スジをご飯の上に乗っけて牛スジ丼に(^^♪牛スジの旨みが染み込んだ出汁がご飯ともよくあって、これまた美味しかった～ヽ(´▽｀)/♪

でもこれって、ランチだけでなく、夜も出せばいいのにな～
ビール飲みたくてしょうがなかったもん。
これって、いいツマミになると思うんだけどね～(*^^)v

大満足のお昼でお腹がパンパンになった帰り道、水仙が咲いてるのをやっとまともに見つけて、これまた嬉しかったね～(o^^o)ふふっ♪

しっかし、この牛スジ煮込みは旨かった！

でも、待てよと。これはもしかすると、気のせいかもしれんな・・・(；-＿-；) ウーム

ということで、日曜日のお昼も食べに行って確認したんやけど、やっぱり旨かったのだった～o(*^▽^*)o~♪