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2007/01/12

鍋。

(6)

カテゴリ：カテゴリ未分類

毎日毎日、何を食べるか…考えます。

ウチは今、夫は単身赴任、娘は大学のため１人暮らしなので
息子とワタシの二人暮らし。（オッサン犬トトも同居）

最初は寂しかった二人暮らしも、
食事の支度が簡単なことはありがたいデス。

しかし、この息子がけっこうクチウルサイ。
お味噌汁には特にウルサイ。
おかずも色々と無いと「え～。」と言う。

まあだけど、だま～って食べる夫より

先日何にするか迷って結局お鍋にしたのですが

これが結構評判良かったです。
冷蔵庫にあった野菜、人参・ごぼう・大根をピーラーで
するりするりとリボン状にしたものをたくさん作って
土鍋に敷くようにして入れていき、
野菜が食べられるようになったら、その上に豚ばら肉を敷いて
蓋をして、火が通ったら、ポン酢でいただく、だけです。

ポン酢も間違いはないのですが、
次回は最近テレビCMで観た「柚子コショウだれ」もいいかな、と
思ってます。

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