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「菊乃井」秋のお料理

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February 10, 2006

さて、私の職場、新人さんいじめで～～～す。
基本的には私が教えながら仕事を進めるが、７日は私が休みだったので、一番の古株１０年の人が付いた。

翌日私が行くと、この小さい身体に覆い被さる様に目をウルウルさせて昨日の事を話し出す。
「何をトロトロしている！　昨日教えた事だろうもう忘れたのかい！　やる気あるのか！」等相当言われたそうだ。
私が新人の時もその様な事言っていたが、そこまでひどくは無かった気がした。
この古株さんも６０歳、仕事は出来るものの年々老化が進み、新人を教えると言う根気も無くなっているのだと思う。

それにそう言う時、他のおばさんが何とかホローしてあげると少々助かると思うが、火に油を差すごとく、関係の無い洗い場さんまで出て来て「この職場は自分の根性をしっかり持って、自分との戦いの場だよ」と言ったそうだ。

それもそうだが、そんな根性論をレクチャーされるほどの職場でもないじゃないか
と思うし、この私でも１年過ぎると何とか皆に付いて行ける様になるし、１０年も居れば目をつむっていても出来る様になるんだから、偉そうな事言ってはダメ。

私は新人さんが「この食札入れるところ分らない」と言えば「ここだからね、一寸ぐらい間違ってもお食事を入れる人はベテランだから直してくれるから大丈夫よ」
と言ってあげる。
すると新人さんはそのところは二度と間違わない。
もう端から怒鳴られると頭の中が混乱して分けが分らなくなるし、辞めたいと言っている。

又新人さんの休み日の休憩時には「あんなの使い者になるのか」とまで言っているが、そんなこと言っていればただでさえ最近評判悪いのに、募集をかけても応募してこなくなる。　まあよくも優しくないおばさんが集まったものだ。

昨日は３１歳の調理師のお兄ちゃんが流石に見るに見かねて、古株さんに「新人さんをいじめてばダメだよ、絶対にいじめはしないで・・・」と強い口調で言っていた。　その横で私はお兄ちゃんに「もっと言ってよ、頑張れ！」と目で合図。
それでも古株さんは「何言っているんだ、だったら足でまといにならない様にお前が教えろ・・・」とまだ食ってかかっている。

新人さんが私に「どうして坦々としていられるの」「秘訣は出来るだけ早く自分で仕事を覚える事と、絶対人の悪口を言わない事と、ここは仲良し友達を作るところではない、つまり時給○○○円を稼ぐ所ときっぱり割り切る」
「でも見ていれば分る様になるが、その中でも光る人が４人は居るよ、私含めてね＾＾」と。
「私が居る時は出来るだけホローするからもう少し、頑張って見てよ、来月になるときっと気持ちも楽になるから」と話した。

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