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2012年07月03日
カテゴリ： カテゴリ未分類
ミッション『うどん県』 ２日目（2012.06.30、土曜日）
11．なかむら
熱いうどん小210円。
出汁の色が水のように薄いがしっかりした味がある。
麺は細めでモチモチ。
9時開店で8時20分に行ったら既に８人が並んでいた。
9時には50人以上に。（土曜日だからか）
12．中村
熱いうどん小200円。
出汁の色は黄色い。
客が少ない分こっちの方が仕事が丁寧かも。
但し、ネギは小さなスプーンに２杯まで、とケチだ。
13．おか泉
かけ315円。
麺は太くて固い。
かけ小を頼んだつもりだったのだが普通のかけうどんが出てきた。
小は「ちびっこ」と言わなければならないのか？
事前調査では11時開店だったが土日祝は10時15分開店に変更になっていた。
開店時、店員さんが外に向って左右中央とお辞儀を３回。
高級店らしさを醸し出している。
14．日の出製麺所
かまたま小150円。
麺はやや硬め。
11時30分頃から限定100食で出す「さぬきの夢2000」（それ以外は日の出配合の小麦粉使用）目当てで雨の中行列ができていた。
最近は11時スタートになっていたが、この日は客が多かったのでさらに30分程オープンを早めたらしい。
ギリギリセーフ。
店内にメニューらしき物は見当たらず。
うどん１玉当たり100円、釜玉は50円アップ。
味付け肉、ゲソ天100円。
温泉玉子、味付け揚げ、ちくわ天50円。
ネギはハサミで切って入れる。
15．上原製麺所
うどん小120円。
麺は出来立てのホヤホヤ、太くて固めでツルツル。
「スグそこ」という矢印の先は「どこやねん」というような狭い路地を通って製麺工場へ。
私の後からお遍路さん２人が入ってきた。
11．なかむら
熱いうどん小210円。
出汁の色が水のように薄いがしっかりした味がある。
麺は細めでモチモチ。
9時開店で8時20分に行ったら既に８人が並んでいた。
9時には50人以上に。（土曜日だからか）
12．中村
熱いうどん小200円。
出汁の色は黄色い。
客が少ない分こっちの方が仕事が丁寧かも。
但し、ネギは小さなスプーンに２杯まで、とケチだ。
13．おか泉
かけ315円。
麺は太くて固い。
かけ小を頼んだつもりだったのだが普通のかけうどんが出てきた。
小は「ちびっこ」と言わなければならないのか？
事前調査では11時開店だったが土日祝は10時15分開店に変更になっていた。
開店時、店員さんが外に向って左右中央とお辞儀を３回。
高級店らしさを醸し出している。
14．日の出製麺所
かまたま小150円。
麺はやや硬め。
11時30分頃から限定100食で出す「さぬきの夢2000」（それ以外は日の出配合の小麦粉使用）目当てで雨の中行列ができていた。
最近は11時スタートになっていたが、この日は客が多かったのでさらに30分程オープンを早めたらしい。
ギリギリセーフ。
店内にメニューらしき物は見当たらず。
うどん１玉当たり100円、釜玉は50円アップ。
味付け肉、ゲソ天100円。
温泉玉子、味付け揚げ、ちくわ天50円。
ネギはハサミで切って入れる。
15．上原製麺所
うどん小120円。
麺は出来立てのホヤホヤ、太くて固めでツルツル。
「スグそこ」という矢印の先は「どこやねん」というような狭い路地を通って製麺工場へ。
私の後からお遍路さん２人が入ってきた。
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