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2005.07.03
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たまにはてまひま

カテゴリ： かわゆい　おいすい
ひき肉、玉ねぎ、しいたけ、卵を捏ねます。
長ねぎでもOK。野菜はとにかく細かくみじん切り。
エビを加えると違った風味が楽しめます。

捏ね捏ねめいっぱい捏ね捏ね。
塩胡椒で味を調えて中身の具ができあがり。

ナスやレンコンは薄くスライス、ピーマンは半分に
シイタケは石づき取った状態で 片栗粉 をまぶします。

それぞれに具をのせて、また片栗粉をまぶす。

ナスはサンドしてもう一度片栗粉。

これらを揚げます。野菜のはさみ揚げ。
はさんでるのナスだけじゃん。





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最終更新日  2005.07.08 23:23:18
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