よしばたいきの日記

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2007年12月17日

「偽」が出回るきっかけ

(4)

カテゴリ：観光・旅行業関連

立山黒部アルペンルートも行ったことがない。

妻と、次に２泊以上で旅行するなら富山・青森・伊勢のどれか、という
話をしている。

富山に行ったら、やっぱり鰤を食べたい、と思っていた。

ところが今年は大変な不漁だという。

「氷見・永芳閣の女将と板前のおいしい日記」

鰤を売りにしている観光地にとって、その産物が不漁とは
大変難しい話だ。

北海道で鮭が遡上してこなかったら・・・。

北陸から山陰にかけて、カニが捕れなかったら・・・。
佐賀関で鯖や鯵が捕れなかったら・・・。

他の産地から産地偽装で持ってきちゃう業者が
出てくるよね、やっぱり。

旅行者も、ついついその地に行けば、名物が食べられると
思ってしまう。

でも相手は生物。価格は市場で決まる。

年によって、漁獲高が違うのは当たり前。

１泊２食12,000円の宿で、鰤の刺身が去年は
10切れ付いてきたが、今年は3切れ、ということは
十分ありえるのだ。

システムが理解されるのだろうか。

日本漢字能力検定協会が公募で選ぶ今年の漢字は「偽」
だったそうだ。

氷見に「偽」が出回った、と話題にならないように祈る。

でも「偽」って何だろうか。

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