吉田屋の園芸ブログ

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連日のように新型コロナウイルスの話題でいっぱいなので、しばらく海外出張を自制しています。
昨年ルーマニア訪問したときの話です。

基本的にルーマニアでは魚料理が殆どありません。肉がメインです。ローカルの市場ではニワトリ、ウサギ、アヒルなど生きたまま売られていました。それらペットではありません。すべて食用です。この地域の人たちは今でも、これくらいの大きさの動物なら自分たちでさばくようです。中国の武漢ほどの規模ではありませんが、少し不衛生な感じもします。しかし世界各地でこうした光景は今でも存在します。一方で日本ではほとんど見ることができません。動物好きの私としては、少しつらい光景なのであえて撮影していませんが・・・

しかし現地の人たちも、外国人である私も何かを食べなければなりません。動物だって、植物だって生きています。そういう生き物への「感謝の気持ち」を抱いて色々と食べました。そこで、ルーマニアで食べた料理を紹介します。

これは骨付きの豚肉料理（竜田揚げのようなかんじ）、美味しいが骨があって食べにくい食べにくい・・・。あまり「食べやすさ」ということを現地の人は意識していないようです。

次にこれは大トウガラシ（パプリカに近い）。ハンガリーもそうですが、東欧の人たちは大きなトウガラシ（辛いのも、そうでないのもある）を好んで食べています。アジアでも韓国、タイなどトウガラシは大好きです。なぜか日本人はこうした大トウガラシや辛いトウガラシが苦手のようですね。でも日本人である私は辛い大きなトウガラシが大好物・・・実は自宅の庭で栽培しています（それはまた別途紹介します）。

そして料理の横に置いてある赤ワイン（ルーマニア産）は私好みの味でした。・・・私は大の赤ワイン好きでもあります。あまり日本ではなじみ薄いかもしれませんが、ルーマニアワインは私のおススメです。実際に何本か土産で持ち帰りました。