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吉田屋の社長
滋賀県長浜市在住です。ガーデニング、園芸、家庭菜園、ペット達、色々と趣味で楽しんでいます。時々、仕事で様々な場所に出張に行きます。そのときに見た風景、素敵な動物、そして食事などを紹介します。
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2020.09.05
カテゴリ： 家庭菜園
大トウガラシの収穫を始めてから、
青いのは通常の料理にそして赤くなったトウガラシは自家製一味唐辛子パウダーにします。
9月になってようやく赤に変色してきました。
このトウガラシはハバネロと同じくらい辛いです。
もちろんこのままでも食べれますが、
残ったら乾燥させてパウダーにします。
パウダーがあれば自家製ラー油や自家製チリソースも作れます。
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9月になってようやく赤に変色してきました。
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