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March 19, 2008
カテゴリ： 日々の暮らし
今日は わが家に
お義母さん＆義妹のＳちゃん＋甥っ子をお招きしました。
今回初めてかも？ な 男性陣抜きの
ちょっとした持ち寄りパーティー♪
トップ画像は Ｓちゃんが持って来てくれた
手作りのクッキー
とってもサクサクして美味しかった。
こちらは お義母さんが持って来てくれたイチゴ
とってもキレイなイチゴで
美味しかったのは言うまでもありません。
お義母さんは この他 今日のランチのメイン
ちらし寿司も持って来てくれました。
写真は撮ってないんだけど。
そして私は
ブログで仲良くしていただいている
＋ルコ＋さん の記事で
前から気になっていた
”小豆のマフィン” を作りました。
マフィン型がちょっと大きめ
というか 生地の入れ方が少なかったので
あまり見栄えはよくありませんが
味はバッチリ！
好評でした。
この”小豆のマフィン”は 牛乳、バターなどを
使わないということでとってもヘルシーだし、
何よりとっても簡単で しかも美味しくて
とっても気に入りました。
また作ろう！
小さい子のいるＳちゃんも気に入ってくれて
レシピもとを教えてあげました。
この 小豆のマフィン の他
これまた ＋ルコ＋さんの記事にあった
”ブロッコリーと肉団子の中華煮込み”
も作りました。写真はありませんが...
汁気を多めにして とろみはつけず スープがわりにして食べました。
こちらもとってもヘルシー
スープ的なおかずレシピを探していた時に
ちょうどいいタイミングで紹介されていたこのレシピ
とっても助かりました！
レシピが気になる方は ＋ルコ＋さんの記事
見に行ってみてくださいね。
今日はあいにくのお天気でしたが
女同士 楽しく過ごせた一日でした。
* * *
昨日 お知らせしましたが
２１日（金）ａｍ１０：００
pour moi の新作をＵＰします。
急がなくっちゃ！
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