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そうしゅ @ Re[1]:お弁当なしです。(07/04) たこママ0208さん、いらっしゃいませ。あ…

たこママ0208 @ Re:お弁当なしです。(07/04) お大事になさってください。ややこしい気…

たこママ0208 @ Re:ちょっとずつ弁当　火傷しちゃった・・(06/18) お大事になさってください。おもってたよ…

そうしゅ @ Re[1]:お久しぶりです(05/05) お気楽momさん、いらっしゃいませ。おひ…

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2007.01.06

栗きんとんモンブラン作りました。

(6)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10634)

カテゴリ：そうしゅのお菓子工房

そうしゅです、ども。

今日は、久々に旦那お休みです。
なので、お弁当はありません。
で、モンブラン作りましたので、こちらをどうぞ↓

栗きんとんモンブラン・1

ベースは栗きんとんです。
栗きんとんをホイップした生クリームでのばしました。
厚めにスライスしたスポンジの真ん中を浅くくり抜き、全体にシロップを塗り、くぼみに栗きんとんクリームを山にして盛り込みました。
ホイップした生クリームをモンブラン用口金で絞り、デコレーションし、上からココアパウダーを軽くふり、その上から更に、ノンウェットタイプシュガーパウダーをふりました。

中はこんな感じですが、ちょっとわかりにくいかな。↓

栗きんとんモンブラン・2