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chef SHIBAYAMA
お客様に喜んでいただけるよう、日々変動基遊する料理長のブログです。
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(85) 2009年06月22日
カテゴリ： ｼｪﾌの思想
福井県の池田町なる所で､ﾔｷﾞを飼っている方がいまして､時々そのﾁｰｽﾞでお世話になっている所があります｡
料理を作る為に､その食材とか生産されている場所を見極める事も大事です
｡
ﾊﾟｰﾄﾅｰのO社長に ｢行く時があったら､一度連れていってくださいね｣とお願いをしていたところ
緊急･･･TELをいただき ｢今からどう･･｣ このﾁｬﾝｽを逃したら なかなかいけないと思いGO･GO
山の中なんですよ
とりあえず 山･山
国内でﾔｷﾞのﾁｰｽﾞを生産している所は､すごく珍しいので､全国にお客さんがいるみたいですよ
数ヶ月前に常陸宮殿下､妃殿下がお見えになった時も､福井のお米とﾔｷﾞのﾁｰｽﾞでﾘｿﾞｯﾄを作って召し上がっていただきました｡
いました いました･･子ﾔｷﾞ
そして､森林の中に放してありました
畦の雑草を食べさせて､ほとんど野生の飼育状態 健康です｡
しかし人間は最終的に ﾔｷﾞなど食べてしまうんですね･･
怖いのは人間ですね
料理を作る為に､その食材とか生産されている場所を見極める事も大事です
｡ﾊﾟｰﾄﾅｰのO社長に ｢行く時があったら､一度連れていってくださいね｣とお願いをしていたところ
緊急･･･TELをいただき ｢今からどう･･｣ このﾁｬﾝｽを逃したら なかなかいけないと思いGO･GO
山の中なんですよ
とりあえず 山･山
国内でﾔｷﾞのﾁｰｽﾞを生産している所は､すごく珍しいので､全国にお客さんがいるみたいですよ
数ヶ月前に常陸宮殿下､妃殿下がお見えになった時も､福井のお米とﾔｷﾞのﾁｰｽﾞでﾘｿﾞｯﾄを作って召し上がっていただきました｡
いました いました･･子ﾔｷﾞ
そして､森林の中に放してありました
畦の雑草を食べさせて､ほとんど野生の飼育状態 健康です｡
しかし人間は最終的に ﾔｷﾞなど食べてしまうんですね･･
怖いのは人間ですね
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