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chef SHIBAYAMA
お客様に喜んでいただけるよう、日々変動基遊する料理長のブログです。
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カテゴリ： ｼｪﾌの思想
ﾎﾃﾙの30周年でﾊﾟｰﾄﾅｰさんを集めて 感謝の集いがありました｡ 県外からも 多くのﾊﾟｰﾄﾅｰの方に来て頂いたんですが､その中のお一人のSﾌｰﾄﾞの社長さんからいただきました｡
いつも来福される時は おきづかいいただいていて､ありがとうございます｡
Sﾌｰﾄﾞ様には先代様(現会長)より ｢商いとは｣､｢人とは｣など その折にふれ有難い言葉をたくさんいただいていまして､現社長様にも 新しいｱｲﾃﾞｱ､商品など たくさんいただいて とても助かっています｡ いただく物ばかりですみません｡ 御菓子もその一つです｡
成田屋とかかれていて､浮世絵的な包装紙で なんだろうと想いながら開いて見ました｡
以外や以外･･･普通のお菓子ではなく､見るからに整然としているではありませんか､ﾊﾟｯｹｰｼﾞに入った餡､綺麗に包まれた最中ですね､これは｡
自分で最中に餡をつめて食べるようなので､してみましょう
こんな感じになりましたよ
初めての体験です､ﾄﾞｷﾄﾞｷしながらつめています｡そしてふたをして､このとおり
食べた感想は 最中がﾊﾟﾘﾊﾟﾘしていて香ばしく､口のなかにはみ出てくる餡は甘過ぎず､上品です｡ この様なお菓子があるんですね､素晴らしい
いつも来福される時は おきづかいいただいていて､ありがとうございます｡
Sﾌｰﾄﾞ様には先代様(現会長)より ｢商いとは｣､｢人とは｣など その折にふれ有難い言葉をたくさんいただいていまして､現社長様にも 新しいｱｲﾃﾞｱ､商品など たくさんいただいて とても助かっています｡ いただく物ばかりですみません｡ 御菓子もその一つです｡
成田屋とかかれていて､浮世絵的な包装紙で なんだろうと想いながら開いて見ました｡
以外や以外･･･普通のお菓子ではなく､見るからに整然としているではありませんか､ﾊﾟｯｹｰｼﾞに入った餡､綺麗に包まれた最中ですね､これは｡
自分で最中に餡をつめて食べるようなので､してみましょう
こんな感じになりましたよ
初めての体験です､ﾄﾞｷﾄﾞｷしながらつめています｡そしてふたをして､このとおり
食べた感想は 最中がﾊﾟﾘﾊﾟﾘしていて香ばしく､口のなかにはみ出てくる餡は甘過ぎず､上品です｡ この様なお菓子があるんですね､素晴らしい
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Re:美味しいもの いただきました(12/09)
ナイスＢＯＤＹ
さん
こんばんは☆
ぽんちゃん’ｓ
さん
Re:美味しいもの いただきました(12/09)
jun281
さん
シェフこんばんは♪～
お忙しいのに訪問コメント有難うございます(＾o＾)
成田屋さんの最中にビックリです！！
自分で餡子を入れて作って食べる なかなか粋ですね♪～ 餡子が入って入る物より後から餡を入れた方が
がパリッとするのでそうしたのですね 流石です☆
会長様や社長様からの貴重なご意見がうかがえてとても参考に成り素晴らしい関係ですね(*^_^*) (2009年12月09日 20時36分45秒)
お忙しいのに訪問コメント有難うございます(＾o＾)
成田屋さんの最中にビックリです！！
自分で餡子を入れて作って食べる なかなか粋ですね♪～ 餡子が入って入る物より後から餡を入れた方が
がパリッとするのでそうしたのですね 流石です☆
会長様や社長様からの貴重なご意見がうかがえてとても参考に成り素晴らしい関係ですね(*^_^*) (2009年12月09日 20時36分45秒)
Re:美味しいもの いただきました(12/09)
yasurakanako
さん
Re:美味しいもの いただきました(12/09)
アメキヨ
さん
Re:美味しいもの いただきました
にいちゃん２８号
さん
最中の食べ方を教えて下さい
ozzyiida
さん
Re:最中の食べ方を教えて下さい(12/09)
ozzyiidaさん
＞おはようございます。
＞最中は大好きなのですが、食べる時唇や口の中に最中の皮が貼り付くのを防ぐ方法ってあるのでしょうか？
-----
おはようございます､ﾈｯﾄで検索してみたのですが あったのは モナカの食べ方であるが、懐紙の上に糸(絹糸)を置き、その上にモナカをのせる。糸でモナカをくるむように反対側の懐紙の端から垂らす。両側の糸を、モナカの上をまたいで懐紙の両端から垂らしたら、その糸をまとめて下に引っ張ると、モナカが真っ二つになる。あとは適宜繰り返して一口大にして、食せば良い。でした､ 口に皮が貼り付くのを防ぐ方法はわかりませんが､私が食べたのは皮が乾燥していたのでほとんど張り付きませんでしたよ｡乾燥が一番の洋です^｡^
(2009年12月10日 09時25分22秒)
＞おはようございます。
＞最中は大好きなのですが、食べる時唇や口の中に最中の皮が貼り付くのを防ぐ方法ってあるのでしょうか？
-----
おはようございます､ﾈｯﾄで検索してみたのですが あったのは モナカの食べ方であるが、懐紙の上に糸(絹糸)を置き、その上にモナカをのせる。糸でモナカをくるむように反対側の懐紙の端から垂らす。両側の糸を、モナカの上をまたいで懐紙の両端から垂らしたら、その糸をまとめて下に引っ張ると、モナカが真っ二つになる。あとは適宜繰り返して一口大にして、食せば良い。でした､ 口に皮が貼り付くのを防ぐ方法はわかりませんが､私が食べたのは皮が乾燥していたのでほとんど張り付きませんでしたよ｡乾燥が一番の洋です^｡^
(2009年12月10日 09時25分22秒)
Re[1]:美味しいもの いただきました(12/09)
ナイスＢＯＤＹさん
＞歌舞伎の成田やさんですね
＞美味しい物はいつでもウェルかめですね
＞パーティーが多いのはくれのためでしょうかね＾＾
-----
有名なのですか､初めて知りました｡世間は広いですね｡ (2009年12月10日 09時26分16秒)
＞歌舞伎の成田やさんですね
＞美味しい物はいつでもウェルかめですね
＞パーティーが多いのはくれのためでしょうかね＾＾
-----
有名なのですか､初めて知りました｡世間は広いですね｡ (2009年12月10日 09時26分16秒)
Re:こんばんは☆(12/09)
ぽんちゃん’ｓさん
＞とっても粋なお土産ですね＾＾
＞
＞頂いてうれしくて、自分で作る喜びもあって。
＞
＞これはとっても素敵ですね。
＞
＞そして、毎年お会いできることに感謝・感謝♪
-----
難しくなく 簡単ではありますが よく考えてありますね｡そして美味しい 一粒で二度美味しい御菓子でした｡ (2009年12月10日 09時27分31秒)
＞とっても粋なお土産ですね＾＾
＞
＞頂いてうれしくて、自分で作る喜びもあって。
＞
＞これはとっても素敵ですね。
＞
＞そして、毎年お会いできることに感謝・感謝♪
-----
難しくなく 簡単ではありますが よく考えてありますね｡そして美味しい 一粒で二度美味しい御菓子でした｡ (2009年12月10日 09時27分31秒)
Re[1]:美味しいもの いただきました(12/09)
jun281さん
＞シェフこんばんは♪～
＞
＞お忙しいのに訪問コメント有難うございます(＾o＾)
＞
＞成田屋さんの最中にビックリです！！
＞自分で餡子を入れて作って食べる なかなか粋ですね♪～ 餡子が入って入る物より後から餡を入れた方が
＞がパリッとするのでそうしたのですね 流石です☆
＞
＞会長様や社長様からの貴重なご意見がうかがえてとても参考に成り素晴らしい関係ですね(*^_^*)
-----
なかなか 訪問出来ませんが お許し下さいね･ よい関係がよい料理を創作できるのではないでしょうか｡ 大事な関係です｡ (2009年12月10日 09時29分31秒)
＞シェフこんばんは♪～
＞
＞お忙しいのに訪問コメント有難うございます(＾o＾)
＞
＞成田屋さんの最中にビックリです！！
＞自分で餡子を入れて作って食べる なかなか粋ですね♪～ 餡子が入って入る物より後から餡を入れた方が
＞がパリッとするのでそうしたのですね 流石です☆
＞
＞会長様や社長様からの貴重なご意見がうかがえてとても参考に成り素晴らしい関係ですね(*^_^*)
-----
なかなか 訪問出来ませんが お許し下さいね･ よい関係がよい料理を創作できるのではないでしょうか｡ 大事な関係です｡ (2009年12月10日 09時29分31秒)
Re[1]:美味しいもの いただきました(12/09)
yasurakanakoさん
＞最中、おいしそう(*^。^*)
＞急に餡子が食べたくなってきました♪
-----
食べて下さい､美味しかったですよ^｡^ (2009年12月10日 09時30分35秒)
＞最中、おいしそう(*^。^*)
＞急に餡子が食べたくなってきました♪
-----
食べて下さい､美味しかったですよ^｡^ (2009年12月10日 09時30分35秒)
Re[1]:美味しいもの いただきました(12/09)
アメキヨさん
＞成田屋さんの最中。兵庫に行ったらデパートで扱っているんでしょうか。
＞食べたくなってしまいました。
-----
社長に聴いて見ますね｡ お茶でもｺｰﾋｰでも どちらでも美味しくいただけましたよ｡ (2009年12月10日 09時32分00秒)
＞成田屋さんの最中。兵庫に行ったらデパートで扱っているんでしょうか。
＞食べたくなってしまいました。
-----
社長に聴いて見ますね｡ お茶でもｺｰﾋｰでも どちらでも美味しくいただけましたよ｡ (2009年12月10日 09時32分00秒)
Re[1]:美味しいもの いただきました(12/09)
にいちゃん２８号さん
＞ これなら、最中の皮はぱりぱりで、餡子はしっとりしたままで食べられますね。
＞
＞ お取り寄せしようかな・・・。
-----
皮がﾊﾟﾘﾊﾟﾘでした､今まで食べた皮はしんなりしていたと気がつきました｡ ﾊﾟﾘﾊﾟﾘ感大事ですね｡ (2009年12月10日 09時33分51秒)
＞ これなら、最中の皮はぱりぱりで、餡子はしっとりしたままで食べられますね。
＞
＞ お取り寄せしようかな・・・。
-----
皮がﾊﾟﾘﾊﾟﾘでした､今まで食べた皮はしんなりしていたと気がつきました｡ ﾊﾟﾘﾊﾟﾘ感大事ですね｡ (2009年12月10日 09時33分51秒)
Re[1]:最中の食べ方を教えて下さい(12/09)
ozzyiida
さん
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