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chef SHIBAYAMA
お客様に喜んでいただけるよう、日々変動基遊する料理長のブログです。
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カテゴリ： 趣味 遊び
ｼﾞｰﾏｰﾐｰ 聞きなれない言葉の豆腐
沖縄のお土産でいただきました
豆腐なので 型から｢ﾂﾙﾝ｣とでてくると思いましたが なかなかでてこなく しばし格闘いたしました
ﾅｶﾅｶの粘りでございました
みたかんじは ﾃﾞｻﾞｰﾄで作る ﾌﾞﾗﾏﾝｼﾞｪなるものと 似ています
食感は 胡麻豆腐より 粘りがある感じで 嫌いではありませんね
ついていた ﾀﾚは少々甘め ﾊﾟｯｹｰｼﾞをみると ﾋﾟｰﾅｯﾂでできているようです
のどごしはよくて 量もいけそうです｡ 福井の永平寺の胡麻豆腐というものがありますが
日本 各地によく似たものは 知らないだけで 結構あるんでしょうね
豆腐でした 「ぐぶりーさびら｣
沖縄のお土産でいただきました
豆腐なので 型から｢ﾂﾙﾝ｣とでてくると思いましたが なかなかでてこなく しばし格闘いたしました
ﾅｶﾅｶの粘りでございました
みたかんじは ﾃﾞｻﾞｰﾄで作る ﾌﾞﾗﾏﾝｼﾞｪなるものと 似ています
食感は 胡麻豆腐より 粘りがある感じで 嫌いではありませんね
ついていた ﾀﾚは少々甘め ﾊﾟｯｹｰｼﾞをみると ﾋﾟｰﾅｯﾂでできているようです
のどごしはよくて 量もいけそうです｡ 福井の永平寺の胡麻豆腐というものがありますが
日本 各地によく似たものは 知らないだけで 結構あるんでしょうね
豆腐でした 「ぐぶりーさびら｣
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