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代々木BarW
南新宿、代々木。ワインとウイスキーを出すバーです。 1人飲みのお客様の居心地を最優先したお店を目指しています。基本的に3名様以上の団体はご入店出来ませんのでよろしくお願いします。
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2009.10.07
カテゴリ： ワイン
もう水曜になってしまいましたが、今週のワインです(^^;
フランスのアルザス地方はドイツとの国境で、かつては、戦争の度にフランス領になったり、ドイツ領になったりしていた場所です。
作るワインのタイプや葡萄品種も似た物が多いですね。
瓶の形も、フランスの他の地方では使われていないスリムで縦長のボトルです。
非常に風光明媚な良いところらしいので、いつか行ってみたいですね。
マルク・テンペ
アルザス ピノ・ノワール アルテンブルグ２００５
冷涼な地方の赤ワインらしく、色は明るめで透明感のあるルビー色。
香りが大変個性的で、ピノ・ノワールらしい赤い果実を思わせる香りに加えて、ジンジャーやシナモンなどのスパイスの香りが強く感じられます。
味わいも、外観からは想像出来ないくらい力のあるワインで、ブルゴーニュのピノ・ノワールとは、また違った美味しさを楽しめます。
BarW では、グラス￥１４００でご提供致します。
↓これはとても入手困難だと思います。マルク・テンペの貴腐ワイン、セレクション・ド・グランノーブル。
「再入荷です!お待たせしました。マルクテンペの造る貴腐ワインは(難しいことは何も考えず、ただ幸せに浸って飲む)というのがスタイルです?」マンブール ゲヴュルツトラミネール セレクシヨン・ド・グランノーブル(ドメーヌ・マルクテンペ)［1998］白・極甘口 375ml
↓リーズナブルなワインも、素晴らしく美味しいです。
アルザスの実力者ピノ・ブラン ツェレンベルグ 2006 マルク・テンペ
↓こちらはテンペがラングドック地方で作る、グルナッシュ種が主体の赤ワイン。飲み頃のピークです！
「ビオディナミ農法にて造られるオーガニックワイン。当店人気のマルク・テンペ氏が醸造責任者!!!」ミネルヴォワ ラ・リヴィニエール(ドメーヌ・ド・クルビサック)［2003］赤・辛口
↓アルザスのワインのお供には、アルザス地方の代表的なウォッシュ・タイプのチーズ、マンステールをどうぞ。
修道院で作られたチーズウォッシュタイプ好きにオススメ！修道院で作られた歴史あるチーズマンステール AOC
BarW Live
10/12(月）
出演
Yumiko(ボーカル）
青木岳人（ギター)
オープン 18:00
スタート 19:00
チャージ \2000
ご予約はBarW
03 3375 6061まで
ぐるなび
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