代々木 Wine Bar W 至福の一杯をあなたに…。

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2015.06.02
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カテゴリ: ワイン
連日、暑いですね。6月からこれでは真夏が思いやられます…

暑い日には白ワインを…と言うことで、今日から白ワインのメニューを入れ替えました。


rblog-20150602201613-00.jpg

写真の3本は今日からメニューに入れたものです。

左から
スパイ・ヴァレー ソーヴィニヨン・ブラン

ドメーヌ・ルニャール・クリスチャン
ブルゴーニュ・アリゴテ

ドメーヌ・ロジェ・ラサラ
プイイ・フュイッセ クロ・ド・フランス



スパイ・ヴァレーのソーヴィニヨン・ブランは、ニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランらしいハーブ香やパッションフルーツ、メロンなどの香りが強く印象に残るタイプ。

ブルゴーニュ・アリゴテはアリゴテ種という葡萄品種を使った白ワインです。シャルドネよりも酸が強く、白ワインとカシスリキュールをブレンドして作る「キール」というカクテルは、このアリゴテ種のワインを使うのが正式、とされています。

プイイ・フュイッセはブルゴーニュ地方の南に位置するマコン地区で村名を名乗る事が許されている村です。
非常に力強い白ワインの産地で、このワインもしっかりと樽熟成されていて飲みごたえ充分です。

3種のそれぞれ違ったスタイルの白ワイン、是非、飲み比べて下さいませ。




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最終更新日  2015.06.02 20:16:15
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