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代々木BarW
南新宿、代々木。ワインとウイスキーを出すバーです。 1人飲みのお客様の居心地を最優先したお店を目指しています。基本的に3名様以上の団体はご入店出来ませんのでよろしくお願いします。
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2018.05.30
テーマ： お酒大好き(5788)
カテゴリ： ウイスキー
本日はちょっと珍しいアメリカのシングルモルト・ウイスキーのご紹介。
◆ワスムンズ・シングルモルト・ウイスキー
アメリカ、ヴァージニア州にあるコッパーフォックス蒸留所で生産されるシングルモルト・ウイスキーです。
大麦麦芽をアップルやチェリーの果樹片でスモークしているのが特徴とのことです。
【テイスティングノート】
バーボンと同じく、チャー（内側を焦がす工程）された新樽を使って熟成されているそうで、見た目の色合いは一般的なバーボンと同じくらいの濃さです。
香りはバーボンよりも樽香が控えめで、その分、スモーキーな香りがあります。「スモーキー」と言ってもアイラモルトのような煙そのものを連想させる香りではなく、木炭に近い香りです。加えてエステル香（揮発成分…ややセメダインっぽい香り。）も感じられます。
味わいは中くらいのボディで、原酒の甘みと樽由来の渋みが程よく調和しています。フィニッシュにはしっかりとスモーキーなフレイバーが残ります。
バーボンともスコッチとも違いますが、味のバランスはとても良いと感じました。
当店では1shot 1200円でご提供致します。
ご来店の折には一度、お試し下さいませ。
ワスムンズ シングルモルト コッパーフォックス ヴァージニア 750ml (74-3) (71509)
必ず全品ポイント2倍ウエストランド アメリカンオーク 46度 700ml ウイスキー ウィスキー
コルクゲン アメリカン シングルモルト ウイスキー 750ml 正規
◆ワスムンズ・シングルモルト・ウイスキー
アメリカ、ヴァージニア州にあるコッパーフォックス蒸留所で生産されるシングルモルト・ウイスキーです。
大麦麦芽をアップルやチェリーの果樹片でスモークしているのが特徴とのことです。
【テイスティングノート】
バーボンと同じく、チャー（内側を焦がす工程）された新樽を使って熟成されているそうで、見た目の色合いは一般的なバーボンと同じくらいの濃さです。
香りはバーボンよりも樽香が控えめで、その分、スモーキーな香りがあります。「スモーキー」と言ってもアイラモルトのような煙そのものを連想させる香りではなく、木炭に近い香りです。加えてエステル香（揮発成分…ややセメダインっぽい香り。）も感じられます。
味わいは中くらいのボディで、原酒の甘みと樽由来の渋みが程よく調和しています。フィニッシュにはしっかりとスモーキーなフレイバーが残ります。
バーボンともスコッチとも違いますが、味のバランスはとても良いと感じました。
当店では1shot 1200円でご提供致します。
ご来店の折には一度、お試し下さいませ。
ワスムンズ シングルモルト コッパーフォックス ヴァージニア 750ml (74-3) (71509)
必ず全品ポイント2倍ウエストランド アメリカンオーク 46度 700ml ウイスキー ウィスキー
コルクゲン アメリカン シングルモルト ウイスキー 750ml 正規
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