酵母にかこまれて

酵母にかこまれて

2024.03.28
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カテゴリ: パン作り
今朝は晴れ間が出てましたが
雨になりました
夕方 なんだか寒い









昨日は夜  久しぶりにオートミールクッキー焼きました
砂糖少なめクラッカーみたい
ごま  きな粉入り 酒種で



これは  今日整体に行ったので、整体の先生にお裾分け
先生 小麦粉摂らないので  喜んでもらえました




昨日 またレーズン酵母でカンパの生地仕込み





形の良い物選んで撮ってます(((^_^;)


今日は旦那さんが休みなので
お兄ちゃん送ってもらい出勤

今日は急ぎの詰め物なし
今日も綿菓子作ってました
最近 雨が多いので大変そう

やっぱり湿気が多いとペチャっとなって、うまくいかないそう
でも Kさんの息子くん 頑張ってましたよ

詰め物ほとんど終わったところで
綿菓子の甘いにおい立ち込める中でクッキー焼きました
タイマーかけて何度も出入りしました


しかし 写真撮り忘れた(-""-;)

2日長く発酵させたクッキーは風味もUP↑
サクサク感もUP↑

美味しい(*≧∀≦*)と好評!
これ 売りたいね!という話しに


4月はパンもクッキーも あこ酵母で何度か焼けそうです

Sさんと一緒に仕事するのは今日で最後
言いにくかったのか、何も言わないから
帰る前に声をかけました
大学の教授から話しがあり
もう一度勉強するそうです

クッペをひとつプレゼント
Sさん この手のパンが大好きなので

その後 整体の前に実家に寄りました
母へはマフィンをお裾分け

少し話をして整体へ

整体で歪みを治してもらっても またすぐ歪んでしまうみたい(ー_ー;)
お兄ちゃんを立たせて座らせる時に身体をどうしてもひねってしまうんですよ
それが歪みの原因のようです

普通は姿勢が悪くて歪むそうです(((^_^;)
せめて 歪みがひどくならないよう 姿勢は気をつけなきゃ

新しい事業所の方から
5月から利用できるよう調整しますと連絡ありました
早っ(@_@)
これくらい 相談支援の方も素早く動いてくれないかな~(ーー;)

ホント ありがたい(^-^)

夕飯は 冷凍保存カレー
整体の日はいつも そうだね(((^_^;)
もうストック無くなったから
今度はインド料理教室で買ったスパイスセット使って作ろうかな

ついでに明日のおでんの準備しようと、こんにゃく探したら
冷凍室にこんにゃくが!Σ( ̄□ ̄;)
冷凍しちゃうと、もうダメなのね(ーー;)





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最終更新日  2024.04.05 16:27:45
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Re:オートミールクッキー(03/28)  
ゆみねー★  さん
こんばんは!

そちらも雨でしたか?
まだ寒い雨ですよね(><)

久々オートミールクッキーですね!
そういえば私も随分焼いてないです。
ブログでかりんさんやのあぷ〜さんの投稿で、あ、それ最近作ってないわ、と気付かせてもらってます!

Sさん、今日で最後だったんですね。
もう1度勉強って偉いですね!
かりんさんとこでの経験は今後何かの力になったり役だったりすることでしょう。
それにかりんさんという優しい先輩がいたことも忘れないと思いますよ(^O^)

歪んだままだと痛いだけですし、お兄ちゃんの支えは絶対ですから整体で治してもらわないと、ですものね。でもこれが年取っていくから大変になっていきますものね。
体格が1番いいのはご主人様ですか?
ご主人様の協力でもう少しかりんさんがきつくなければいいのですが。 (2024.03.28 23:09:21)

Re[1]:オートミールクッキー(03/28)  
かりん3656  さん
ゆみねー★さんへ
おはようございます(^-^)
今日は晴れそうです

オートミールクッキー 久しぶりに焼いたら、やっぱり美味しいです(*^-^*)
私もお二人のブログで作ってない!と気付く事あります

Sさんまだ若いですからね
何でも経験した事はいい経験ですよね
フェスティバルには来てくれそうです

歪みをほおっておくと、ひどくなって戻すの難しくなりますからね
定期的にメンテナンスしないと

旦那さんも家にいれば車椅子に乗せたりトイレに連れて行ってはくれます

もう少し遊び相手になってほしいなとは思いますが(((^_^;) (2024.03.29 05:28:42)

Re:オートミールクッキー(03/28)  
のあぷ~  さん
おはようございます。

やっぱりカンパは味わい深いレーズン酵母が合いますね♡
オートミールクッキーもずいぶん長いこと作っていません(>_<)
小麦控えてる方には喜ばれますね(*´∀`*)
酵母クッキーも大好評!!販売決定になりそうですね\(^-^)/

こんなに雨続きでは綿あめ作り大変そう~(。>д<)
Sさん、教授から声掛けられるなんて有望!辞めてしまうのは淋しいですが、得意分野で頑張っていって欲しいですね(^^)

介助する時はどうしても同じ方向へ捻って歪むので整体でリセットして悪化しないようにって感じですよね( ;∀;)
(2024.03.29 07:18:43)

Re[3]:オートミールクッキー(03/28)  
かりん3656  さん
のあぷ~さんへ
こんにちは(^-^)

カンパはレーズン酵母の風味が合いますね(^_^)v
ヨーグルト酵母はどうかな~と思っています

オートミールクッキーは私も久しぶりです
やっぱり美味しいです(*^-^*)
酵母クッキー ビールのおつまみ仕様で試作です

綿菓子作りって沢山作ろうと思うと、なかなか大変そうです
私には絶対に無理です(((^_^;)

のあぷ~さんも介助する時、気をつけてくださいね!
介助しやすい向きとかありますから仕方ないです(ー_ー;)
(2024.03.29 15:52:44)

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