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2024.06.22
テーマ： パンを焼こう！(15329)
カテゴリ： パン作り
今日は朝からいい天気
お兄ちゃんいないので裏の畑の草取り
追肥に胡瓜やトマトの脇芽取り除いたり枯れた葉っぱを取り除いたり
伸びた枝を支柱にくくり付けたり いろいろ
旦那さんは仕事なので お弁当作り
その後 昨日仕込んだ パンを焼きました
コーンフォカッチャ
酒種9%
ちょっと種が古かったからか 発酵に時間かかりました
でも 食べる所によっては感じない
クラムは大丈夫なのに クラスト食べると感じるとか あるかしら？
ふたつに分割して 丸い型で焼きました
ふわふわで美味しい と思う(((^_^;)
今日は 次男のクリニック
送ったら 富澤に寄って フリーズドライのイチゴフレークを買いました
買うつもりのない物も いろいろ見て回り
ラーメン用のかん水があったので 原材料見てみたら
添加物 いっぱい(((((((・・;)
うちのお店で売ってるかん水は 単純に炭酸ナトリウムだけですが
こんなの見たら かん水は危ない!って思うよね(￣▽￣;)
とにかく小麦粉の高いのには驚きます
種類が多いのは いいけど
今日は久しぶりにクラブハリエのバームクーヘンの切れ端を買いました
端っこの丸いの 5つも買ってる人もいる(￣▽￣;)
帰って お昼済ませたら 玉葱の残りを紐で縛って吊るしました
梅雨の前には済ませたかったから
夕飯の支度して
もうすぐ お兄ちゃんのお帰りですね
注文しておいた これ やっと届きました
【公式店／テレビで紹介】 パン切りナイフ せせらぎ パン切り サンクラフト 刃渡り 210mm 21センチ パン切り包丁 日本製 関の刃物 メーカー直販 パン切り 包丁 パン ブレッドナイフ 包丁 SUNCRAFT パンナイフ 刃物のまち ms-001 175001
小さいのは ずいぶん前に買ったんですが
大きいのも切れ味が悪くなってきて
買ってから 10何年かな
大きいのも買う事に
高嶋ちさ子さんが テレビで大絶賛してくれたおかげで3ヶ月待ち(￣▽￣;)
今日の胡瓜は 5本 (写真撮る前に1本丸かじりしちゃいました)
昨日 雨で採ってないので 大きい(((^_^;)
合計24本
お兄ちゃんいないので裏の畑の草取り
追肥に胡瓜やトマトの脇芽取り除いたり枯れた葉っぱを取り除いたり
伸びた枝を支柱にくくり付けたり いろいろ
旦那さんは仕事なので お弁当作り
その後 昨日仕込んだ パンを焼きました
コーンフォカッチャ
酒種9%
ちょっと種が古かったからか 発酵に時間かかりました
でも 食べる所によっては感じない
クラムは大丈夫なのに クラスト食べると感じるとか あるかしら？
ふたつに分割して 丸い型で焼きました
ふわふわで美味しい と思う(((^_^;)
今日は 次男のクリニック
送ったら 富澤に寄って フリーズドライのイチゴフレークを買いました
買うつもりのない物も いろいろ見て回り
ラーメン用のかん水があったので 原材料見てみたら
添加物 いっぱい(((((((・・;)
うちのお店で売ってるかん水は 単純に炭酸ナトリウムだけですが
こんなの見たら かん水は危ない!って思うよね(￣▽￣;)
とにかく小麦粉の高いのには驚きます
種類が多いのは いいけど
今日は久しぶりにクラブハリエのバームクーヘンの切れ端を買いました
端っこの丸いの 5つも買ってる人もいる(￣▽￣;)
帰って お昼済ませたら 玉葱の残りを紐で縛って吊るしました
梅雨の前には済ませたかったから
夕飯の支度して
もうすぐ お兄ちゃんのお帰りですね
注文しておいた これ やっと届きました
【公式店／テレビで紹介】 パン切りナイフ せせらぎ パン切り サンクラフト 刃渡り 210mm 21センチ パン切り包丁 日本製 関の刃物 メーカー直販 パン切り 包丁 パン ブレッドナイフ 包丁 SUNCRAFT パンナイフ 刃物のまち ms-001 175001
小さいのは ずいぶん前に買ったんですが
大きいのも切れ味が悪くなってきて
買ってから 10何年かな
大きいのも買う事に
高嶋ちさ子さんが テレビで大絶賛してくれたおかげで3ヶ月待ち(￣▽￣;)
今日の胡瓜は 5本 (写真撮る前に1本丸かじりしちゃいました)
昨日 雨で採ってないので 大きい(((^_^;)
合計24本
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Re:とうもろこしのフォカッチャ(06/22)
のあぷ～
さん
こんにちは。
今年もコーンの季節がやってきましたね♪
ふかふかで美味しそうです(*´∀｀*)
今日はこちら方面みえてたんですね！ワタシもまた切れ端GETしたいです♡♡
添加物多いもの使うと手作りの意味ないって思っちゃいますよね～(^-^;
(2024.06.22 17:19:59)
今年もコーンの季節がやってきましたね♪
ふかふかで美味しそうです(*´∀｀*)
今日はこちら方面みえてたんですね！ワタシもまた切れ端GETしたいです♡♡
添加物多いもの使うと手作りの意味ないって思っちゃいますよね～(^-^;
(2024.06.22 17:19:59)
Re[1]:とうもろこしのフォカッチャ(06/22)
かりん3656
さん
のあぷ～さんへ
こんにちは(^-^)
今回はコーン缶ですが生のとうもろこしで作りたいです
今日は早めに行けたので切れ端買えました
11時過ぎるとないですね(((^_^;)
かん水といっても こんなに差があるとは(￣▽￣;)
よく かん水が良くないと聞きますが
こんなに添加物が入った物もあるからですね
(2024.06.22 18:37:11)
こんにちは(^-^)
今回はコーン缶ですが生のとうもろこしで作りたいです
今日は早めに行けたので切れ端買えました
11時過ぎるとないですね(((^_^;)
かん水といっても こんなに差があるとは(￣▽￣;)
よく かん水が良くないと聞きますが
こんなに添加物が入った物もあるからですね
(2024.06.22 18:37:11)
Re:とうもろこしのフォカッチャ(06/22)
ゆみねー★
さん
こんにちは！
かん水ってそんなに添加物がはいってるんですね。
富澤に置いてるものは安心と思い込んだらいけませんね。
自分の目でちゃんと確認しないといけませんね。
母が添加物が入ってるからとインスタントラーメンを食べない買わない人で私も食べてはいけないと言われて育ちました。
今もストックなどない我が家ですが時々買うと母のことを思い出します。
だからかインスタントラーメン、カップラーメン、たまに口にした時、美味しいとは思わないんですよね。
生協の無添加のラーメンさえ、おいしさがわからなくなりました（笑） (2024.06.23 17:04:45)
かん水ってそんなに添加物がはいってるんですね。
富澤に置いてるものは安心と思い込んだらいけませんね。
自分の目でちゃんと確認しないといけませんね。
母が添加物が入ってるからとインスタントラーメンを食べない買わない人で私も食べてはいけないと言われて育ちました。
今もストックなどない我が家ですが時々買うと母のことを思い出します。
だからかインスタントラーメン、カップラーメン、たまに口にした時、美味しいとは思わないんですよね。
生協の無添加のラーメンさえ、おいしさがわからなくなりました（笑） (2024.06.23 17:04:45)
Re[3]:とうもろこしのフォカッチャ(06/22)
かりん3656
さん
ゆみねー★さんへ
こんばんは(^-^)
かん水もいろいろあるとは聞いてましたが、富澤にそんな添加物だらけのかん水が置いてあるとはビックリです
ゆみねーさんのお母さまは昔からちゃんと添加物の事を考えて食事を作ってたんですね！
私は子供の頃 悪い物たくさん食べてましたよ(￣▽￣;)
甘いジュースにお菓子に真っ赤なウインナー インスタントラーメン
今は美味しいと思いませんが
(2024.06.23 18:51:16)
こんばんは(^-^)
かん水もいろいろあるとは聞いてましたが、富澤にそんな添加物だらけのかん水が置いてあるとはビックリです
ゆみねーさんのお母さまは昔からちゃんと添加物の事を考えて食事を作ってたんですね！
私は子供の頃 悪い物たくさん食べてましたよ(￣▽￣;)
甘いジュースにお菓子に真っ赤なウインナー インスタントラーメン
今は美味しいと思いませんが
(2024.06.23 18:51:16)
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