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ハーブとアロマをココロから愛するユッキ－
ハーブとアロマをこよなく愛するＹ’ｓＬｅａｆユッキーが日々心に思うリアルなメッセージを数々の写真と共に。
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2009年08月23日
カテゴリ： カテゴリ未分類
体内でのセロトニンの合成原料は、必須アミノ酸のひとつで
バランス良く食べている限り、不足することはありません。
セロトニンの医薬品的投与は過剰投与による副作用があって
危険で、またサプリメントとして安易に摂取するのは、
セロトニン症候群というトラブルが起こることがあるので
やめたほうがいいとのことです。
食物として自然に摂取されたトリプトファンは脳内に
運ばれて、ビタミンＢ６、ナイアシン、マグネシウムの
トリプトファンを多く含む食材は、大豆や大豆加工品の
納豆、豆腐、湯葉、きな粉、味噌、醤油など。
ごま、ちりめんじゃこ、鰹節、わかめ、バナナ、カシューナッツ、
ピーナッツ、アボカド、牛乳、ヨーグルト、チーズ、たまご。
ビタミンＢ６を含む食材は、さんま、イワシ、カツオ、サバ、
タイ、ニシン、マグロなどの魚、玄米、大豆、小麦胚芽、
バナナ、ニンニク、トウガラシ、豚モモ、牛レバー、。
ナイアシンを含む食材は、イワシ、アジ、サバ、サンマなど
魚、スルメ、肉類、海苔、ワカメ、もずく、アオサ、
しいたけなどのキノコ、落花生、ぜんまい、わらび、
エゴマ、玄米、小麦、大麦。
砂糖はナイアシンを奪うので要注意です。
マグネシウムを含む食材は、海藻、ニガリ、海産物です。
要するに、トリプトファン摂取は日本の伝統食を
バランス良く食べれば安心やな～とゆうことでしょうか。
乳製品はトリプトファンを多く含みますが、日本人は
過度な依存はおすすめできません。
また、牛レバーや豚モモはビタミンＢ６を多く含む食材
ですが、これらの過食も腸の健康を損ないます。
肉類は１食あたりでは、５人家族で２００～３００ｇを
分け合い、その３倍の野菜を食べるのが理想的です。
まずは主食である米を玄米に変えたりして、たっぷり食べ、
野菜や大豆、種実類、海藻、小魚をバランスよく摂り、
乳製品や肉類からのトリプトファン摂取は適量を心がける。
まぁ、ほとんど当てはまる食生活ができてますね～。
魚は、マグロ、さんま、いわし、さば大好きやし、
大豆製品は、ほとんど毎日、海藻も多い。
いっけん、和食っぽいですけど、夏野菜とトマトソースの
コラボで洋風になりますからね～～～。
子供たちに、また魚。。。といわれないよう工夫（笑）
バランス良く食べている限り、不足することはありません。
セロトニンの医薬品的投与は過剰投与による副作用があって
危険で、またサプリメントとして安易に摂取するのは、
セロトニン症候群というトラブルが起こることがあるので
やめたほうがいいとのことです。
食物として自然に摂取されたトリプトファンは脳内に
運ばれて、ビタミンＢ６、ナイアシン、マグネシウムの
トリプトファンを多く含む食材は、大豆や大豆加工品の
納豆、豆腐、湯葉、きな粉、味噌、醤油など。
ごま、ちりめんじゃこ、鰹節、わかめ、バナナ、カシューナッツ、
ピーナッツ、アボカド、牛乳、ヨーグルト、チーズ、たまご。
ビタミンＢ６を含む食材は、さんま、イワシ、カツオ、サバ、
タイ、ニシン、マグロなどの魚、玄米、大豆、小麦胚芽、
バナナ、ニンニク、トウガラシ、豚モモ、牛レバー、。
ナイアシンを含む食材は、イワシ、アジ、サバ、サンマなど
魚、スルメ、肉類、海苔、ワカメ、もずく、アオサ、
しいたけなどのキノコ、落花生、ぜんまい、わらび、
エゴマ、玄米、小麦、大麦。
砂糖はナイアシンを奪うので要注意です。
マグネシウムを含む食材は、海藻、ニガリ、海産物です。
要するに、トリプトファン摂取は日本の伝統食を
バランス良く食べれば安心やな～とゆうことでしょうか。
乳製品はトリプトファンを多く含みますが、日本人は
過度な依存はおすすめできません。
また、牛レバーや豚モモはビタミンＢ６を多く含む食材
ですが、これらの過食も腸の健康を損ないます。
肉類は１食あたりでは、５人家族で２００～３００ｇを
分け合い、その３倍の野菜を食べるのが理想的です。
まずは主食である米を玄米に変えたりして、たっぷり食べ、
野菜や大豆、種実類、海藻、小魚をバランスよく摂り、
乳製品や肉類からのトリプトファン摂取は適量を心がける。
まぁ、ほとんど当てはまる食生活ができてますね～。
魚は、マグロ、さんま、いわし、さば大好きやし、
大豆製品は、ほとんど毎日、海藻も多い。
いっけん、和食っぽいですけど、夏野菜とトマトソースの
コラボで洋風になりますからね～～～。
子供たちに、また魚。。。といわれないよう工夫（笑）
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