マイペース夫婦のガーデニング&家庭菜園

Jan 19, 2010
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カテゴリ: その他


処分するのか、或いは、良いとこ取りをしてボツボツ食べるのか…
そんな迷いはあったが、最終的に後者を選ぶことにした。

虫が食べるのは何よりも無農薬の証で、
それも、美味しいからと無理やり自分に言い聞かせて、
鍋ものや漬物として食卓に上がるようになった。

1度は処分を考えたハクサイであるが、
これが、鍋ものにしても、ハクサイにしても意外に美味しい!

家内は事前のチェック・水洗い等に大変なようであるが、
お蔭様で家族からは好評で、畝のハクサイも消化が捗っている。

ただいま、今冬、4回目のハクサイの漬物更新の準備中!

ハクサイの漬物準備中(1)ハクサイの漬物準備中(2)





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最終更新日  Jan 19, 2010 11:33:14 AM
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Re:処分を免れたハクサイ(01/19)  
wildchaby  さん
こんにちは~。

食べるには多少は躊躇するにしても、やはり捨てるのはもったいないですね。 (Jan 19, 2010 03:35:28 PM)

Re:処分を免れたハクサイ(01/19)  
メリープ★  さん
寒い時期のハクサイは甘くて好きです。
母が結球しないハクサイをバサラと呼んでいます。

戦国時代のアニメみたいなネーミングですよね。

純ちゃんに ありがたいお言葉を頂いて恐縮です。
キチンと伝えておきますね。 (Jan 19, 2010 09:47:47 PM)

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