マイペース夫婦のガーデニング＆家庭菜園

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Jan 19, 2010

処分を免れたハクサイ

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カテゴリ：その他

処分するのか、或いは、良いとこ取りをしてボツボツ食べるのか…
そんな迷いはあったが、最終的に後者を選ぶことにした。

虫が食べるのは何よりも無農薬の証で、
それも、美味しいからと無理やり自分に言い聞かせて、
鍋ものや漬物として食卓に上がるようになった。

１度は処分を考えたハクサイであるが、
これが、鍋ものにしても、ハクサイにしても意外に美味しい！

家内は事前のチェック・水洗い等に大変なようであるが、
お蔭様で家族からは好評で、畝のハクサイも消化が捗っている。

ただいま、今冬、４回目のハクサイの漬物更新の準備中！

ハクサイの漬物準備中（１）