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2006.06.05
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カテゴリ: ぴぃ介のお部屋
ぴぃ介の離乳食ストックが少なくなってきたので、今夜のメニューはカレーにしました☆
カレーやシチューなどのルー物は、離乳食作りにピッタリなんです^^
普通は、肉や野菜を油で炒めてから煮ますが、離乳食用に取り分けるときは炒めません。

まず、野菜を多めに用意し、適当な大きさに切ります。肉は別にフライパンで炒めておきます。
鍋に野菜を入れ、カレーの箱に書いてある分量の水を入れて火にかけます。
野菜から灰汁が出るので、丁寧にすくい取ります。
ある程度、野菜が柔らかくなったら、離乳食分の野菜をとり分けます。
鍋に炒めたお肉を入れて、あとは普通にカレーを作ります♪

取り分けた野菜は、まだ堅いようなら、別の小鍋でもうしばらく茹でます。

ハイ☆野菜ストックのできあがり~(*^_^*)

060606.jpg
今日はニンジン★
ぴぃ介は、まだすりつぶし野菜で~す♪


060606-1.jpg
保存するために、製氷皿で凍らせます!
捻るだけで氷が取れる製氷皿★
そらの時からの愛用グッズです♪←100均

↓
060606-2.jpg
冷凍保存バッグに入れてストックします♪
なるべく、毎日1種類ずつ作るように心がけてますp(^_^)q
(実際は週4~5回かなぁ;;)



毎日の晩ご飯を工夫して、取り分けてストックするようにしています。
これがあると、すぐに電子レンジでチ~ンして食べさせられるので、忙しい食事時にとても助かります♪
夕飯作りの時に取り分けておき、天使たちが寝てからゴ~リゴリつぶして冷凍保存。

おかゆは、ご飯を炊くときに「おかゆカップ」を使っています
炊飯器でごはんと一緒におかゆができる!離乳食に、ダイエットに、介護に、お粥!カップは軽くて... ←おかゆカップ。大人のご飯と一緒におかゆが炊けて便利!ナイロン製

炊飯器でごはんと一緒に簡単におかゆが作れる!離乳食に、ダイエットに、介護に、お粥!グッドデ... ←最近は、耐熱ガラス製もあるのね~@@

あわ・ひえなどお好みの雑穀が、炊飯器でご飯と一緒に炊けます。健康・ダイエットが気になる方... ←一人分の雑穀が炊飯器でご飯と一緒炊けるカップ。健康やダイエットにいいかも♪







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Last updated  2006.06.07 00:49:43
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