非常食の管理・ローリングストックのコツ

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2021.02.18

災害用の非常食の管理って大変ですよね？

ローリングストック

って判りますか？
読んだまんま、ストックを回す事です
ストックしてある非常食を少しずつ日常で使って
使った分を買い足して行きます。
期限切れを防げる最高の方法です。

でも、これにはコツが必要です。
常に見えるところに置いてないと
ストックの状況が把握できないから無理なんですよね

パントリー

という便利な部屋がありますけど
築37年の我が家には
そんな便利な部屋はありゃしませんよ。

そこで、キッチンから繋がった洗濯室にある
今までロールカーテンで隠してた棚を全開にして
そこに食品を集めてみました。

古い家なので汚くてスミマセンね（；＾ω＾）
見かけはアレですけど
ここに食品を集めてから

ストックの管理バッチリ

です！
今、ストックが足りてない状態なので

一応種類別に置いてあるし
なるべく期限が見える向きに置いてあるし
期限順に並べてあります。
見えてない扉の中には
調味料などが置いてあります。

やっぱり見えないと管理が難しいです。

そもそも、娘がリモートワークで家にいるようになったので
私がいない時でも短時間で何か食べる事ができるように
インスタント類を置き始めたのがきっかけです。
１か所に集めて見える化しただけで
こんなに管理が楽だとは驚きでした。
おすすめです♡

即席パントリーも作れますよ。