思わず「これは便利かも」と思いました。
原材料を見ると、なんと天然さばのみ。
しかも味付けされていないから……
自分の好きな味に仕上げられるんです。
こちらは北欧産の天然さばを使用した、骨取り・無塩タイプの冷凍さば。
魚そのものに塩味をつけていないので、焼く、煮る、揚げるなど、料理に合わせて自由に味付けできます。
個人的には、こういう「何にでも使える食材」って冷凍庫にあると便利だと思います。
今日は和食にしたいなら味噌煮。
ちょっと洋風にしたいならオリーブオイルやハーブ。
ご飯のおかずなら照り焼き。
骨取りなので、調理するときも食べるときも骨を気にしなくていいのが嬉しいですね。
訳あり品なのでサイズや形にばらつきはあるものの、家庭で食べるなら、見た目より使いやすさを重視したいところ。
1kgと2kgから選べるので、普段どのくらい魚を食べるかで選ぶのもよさそうです。
魚料理って、もう少し気軽に作れたらいいのに。
そんなことを考えている人には、冷凍庫にこういう魚を置いておくのも良さそうです。
特に気になったのが……
骨取り・無塩の天然さば。
北欧産のさばを使い、骨を取り除いてあるので、魚を食べるときに骨を気にしなくていいのが特徴です。
そして無塩だから、味付けは自由。
そのまま焼いてもいいし、味噌煮、南蛮漬け、竜田揚げ、カレー風味など、家庭にある調味料でいろいろアレンジできます。
冷凍で保存できるので、魚を買い忘れたときにも使えますし、忙しい日の食事作りにも役立ちそう。
「魚は好きだけど、骨が面倒」という家族がいる場合にも、こういう骨取りタイプなら食卓に出しやすいですよね。
1kg・2kgから選べて、訳あり品なのでサイズや形はさまざま。
きれいに並んだ切り身より、普段のおかずとして気軽に使える魚をストックしておきたい人には、なかなか使いやすそうです。
冷凍庫に常備するとしたら、あなたは魚と肉、どちらを多めに入れておきたいですか？
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