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おすず★
時間を見つけてはパンやお菓子を焼いて楽しんでいます★私の日常の記録だったり、感じた事だったり・・色んなことを書いていきたいと思います。
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Comments
Dec 14, 2008
カテゴリ： Bread
ようやくデスクのＰＣの調子も回復して画面が戻りました
今まで色が飛んじゃって全然見えない
皆さんの所にもだいぶご無沙汰しちゃっています。。。
今日でちょうど1週間！
先週の日曜日は、旦那さんが福岡マラソンで快走して
２回連続の自己新記録更新となりました
本当に年齢を重ねるごとに強くなっているというか、
本来は年齢と共にタイムを維持することでさえ大変なのに
走り続けて２５年以上、、、色々な経験をしての今だと思うのですが、
年齢は関係ないというのを本当に身近で実証してくれてます。
自己新記録おめでとう
だいぶ前に、初めて挑戦した ホシノ酵母
気になっていた本、「毎日楽しむ天然酵母パン」からです
初めてのホシノにしては、中種法だし、冷蔵発酵に、手ごねは3分、という
応用系のやり方から始めちゃった
とりあえず基本のプチパンから
最近イーストパンに慣れていたので、食べた時のモチモチ感に
始めびっくりしましたが、実家に送ったら父も母も美味しいと言っていたので
この本から 豆パン も作りました♪
初めての成形法に戸惑ったため、見本よりへんちくりんだけど（笑）
大納言鹿の子と胡桃の組み合わせのパン♪気に入りました♪
この後、この本から くるみパン
何だか美味しく焼けた気がしなくてそのままホシノ終了しちゃいました
最近は、焼こうと思った時に焼けるイーストばっかり。。。
定期的に焼けないので、何となく酵母パンは危機迫るものを感じて
只今お休み中
また来年は再開しよう～
ありがとうございます
今日は大学の友人の結婚式2次会でした
秋から今の時期結婚式が多いです。
幸せな二人を見れて、ハッピーをおすそ分けしてもらえました
今まで色が飛んじゃって全然見えない
皆さんの所にもだいぶご無沙汰しちゃっています。。。
今日でちょうど1週間！
先週の日曜日は、旦那さんが福岡マラソンで快走して
２回連続の自己新記録更新となりました
本当に年齢を重ねるごとに強くなっているというか、
本来は年齢と共にタイムを維持することでさえ大変なのに
走り続けて２５年以上、、、色々な経験をしての今だと思うのですが、
年齢は関係ないというのを本当に身近で実証してくれてます。
自己新記録おめでとう
だいぶ前に、初めて挑戦した ホシノ酵母
気になっていた本、「毎日楽しむ天然酵母パン」からです
初めてのホシノにしては、中種法だし、冷蔵発酵に、手ごねは3分、という
応用系のやり方から始めちゃった
とりあえず基本のプチパンから
最近イーストパンに慣れていたので、食べた時のモチモチ感に
始めびっくりしましたが、実家に送ったら父も母も美味しいと言っていたので
この本から 豆パン も作りました♪
初めての成形法に戸惑ったため、見本よりへんちくりんだけど（笑）
大納言鹿の子と胡桃の組み合わせのパン♪気に入りました♪
この後、この本から くるみパン
何だか美味しく焼けた気がしなくてそのままホシノ終了しちゃいました
最近は、焼こうと思った時に焼けるイーストばっかり。。。
定期的に焼けないので、何となく酵母パンは危機迫るものを感じて
只今お休み中
また来年は再開しよう～
ありがとうございます
今日は大学の友人の結婚式2次会でした
秋から今の時期結婚式が多いです。
幸せな二人を見れて、ハッピーをおすそ分けしてもらえました
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Last updated
Dec 14, 2008 11:25:10 PM
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