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October 22, 2005
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カテゴリ: ピアノ
今、札幌駅前ホテルの4つで第3弾の「シェフ四重奏」を、やっている。今日は、その内の一つ、札幌センチュリーホテルのロンドで食べた。23階にあるロンドは、札幌の人なら知っている「回る」レストラン。1時間で一周するのだが、夜景の移り変わる様子を見ながらの食事は、楽しい。ワインの回りも良くなるのだけど・・・。
 さて、今回のテーマは、昆布とインカの目覚め。(インカの目覚めって、ジャガイモの種類なんだけど、まったりとこくがあって、甘くて、私は好き。)ディナーコース4000円は、とてもお得。前菜から始まって、どれも、おいしかったけど、一番良かったのは、ジャガイモのポタージュとデザート。インカの目覚めが、ほんのりと香るアイスクリームは、おいしかったあ。あっという間に、2時間ぐらい過ぎてしまった。おなかもいっぱい。幸せな気分を過ごすことができた。エーデルホフとか、京王プラザとかJRタワーホテル日航でも、同じようにやっている。食べに行ってみたいなと思う。





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Last updated  October 23, 2005 09:35:21 PM
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