2008年01月26日
テーマ： 取り寄せ美味しい物(162950)
カテゴリ： お取り寄せ
気宇は、先日届いた「花と八百屋さん」の「野菜セット」から「たけのこ芋」「人参葉」を使って「たけのこ芋コロッケ」「人参葉のきんぴら」を作りました～
「たけのこ芋」は、里芋の仲間みたいですが、ねっとり感がたまらなく、美味しかったです～具材は、玉ねぎ・人参・ベーコン・エリンギ・黒ごまを炒めてレンジでチンしたたけのこ芋に混ぜ込みました!たけのこ芋を潰す時にバターを少々入れたので、コクも出ました
「人参葉」なかなか見ませんけれど、かなり栄養価高いんですよね～
人参の根よりもビタミンA2倍、タンパク質3倍、カルシウム5倍と高いようです～
きんぴらにすると、全然苦味も感じず、息子はとても気に入って、ほとんど一人で食べちゃいましたよ～
珍しい野菜、その地域に行かなくても、お取り寄せで試せるのですから、とても便利な世の中になりましたよねぇ...
「オオナ」多分、高菜だと思いますが、ネットで検索して、只今、冷蔵庫の中で漬けてます～
1週間で食べれるようですが、また、成功したらupします!何せ、初めての試みですので、どんな感じになるか、自分でも不明なので～
「たけのこ芋」は、里芋の仲間みたいですが、ねっとり感がたまらなく、美味しかったです～具材は、玉ねぎ・人参・ベーコン・エリンギ・黒ごまを炒めてレンジでチンしたたけのこ芋に混ぜ込みました!たけのこ芋を潰す時にバターを少々入れたので、コクも出ました
「人参葉」なかなか見ませんけれど、かなり栄養価高いんですよね～
人参の根よりもビタミンA2倍、タンパク質3倍、カルシウム5倍と高いようです～
きんぴらにすると、全然苦味も感じず、息子はとても気に入って、ほとんど一人で食べちゃいましたよ～
珍しい野菜、その地域に行かなくても、お取り寄せで試せるのですから、とても便利な世の中になりましたよねぇ...
「オオナ」多分、高菜だと思いますが、ネットで検索して、只今、冷蔵庫の中で漬けてます～
1週間で食べれるようですが、また、成功したらupします!何せ、初めての試みですので、どんな感じになるか、自分でも不明なので～
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最終更新日
2008年01月26日 15時46分13秒
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