2011年05月06日
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(566144)
カテゴリ： 洋食料理
昨日は、義父母とランチしましたが、電車で10分のところに住んでいても、会うのは、年に数回とこの程良い距離感がお互い良い関係を保ててるのではないかと思ってます～
和食系のお店で食べ終え、お腹が満腹で、夕食のメニューも考えたくないくらいでしたが、大食いの二人が夕方になると、お腹空いた～を合唱～
とりあえず、野菜料理だったら、私も摘めるかと思い、まずはこちらを
半端なブラックタイガーを茹で、ミックスビーンズに野菜(ミニトマト&きゅうり&紫玉ねぎ&パプリカ)を足して、ガラスの器に盛り付け～
味付けは、塩、胡椒、オリーブオイル、レモン汁と至ってシンプルに～
黄色いズッキーニが売られてたので、緑のズッキーニとともに塩、胡椒で味付け、ソテーしたものとベビーキャロットを周りに飾ってみました～
ちょっと可愛いプレートになりました～
昨日、購入したお野菜
「ベビーキャロット」「青パパイヤ」「黄色のズッキーニ」です
「沖縄産青パパイヤ」、ちょっと高かったですが、大きさもあったので、良いかなあと～
昨夜の晩御飯
「ミックスビーンズサラダと野菜たち」「野菜の洋風煮込み」「マカロニグラタン」「柏餅(市販品)」です～
「マカロニグラタン」は、ブログのお友達が作られていて、見てると食べたくなり、作りました～
ご飯じゃなくて、こういうのだと、お腹いっぱいでも、食べれるのは不思議～
ホワイトソースは、レンジで作りましたが、かなりクリーミーな仕上がりになり、息子が半分は食べちゃいました～
「マカロニグラタン」は、後日、レシピを載せますね
義父母が買ってきた「柏餅」も加わり、かなり奇妙な献立ですが、家族が満足したので、良かったです～
パパは、この他に、お酒の肴に「ぶり大根」「砂肝の炒め物」を買ってきてたので、一人居酒屋してました～
今日は、昨日の食べ疲れもあるし、家でゆっくりさせて貰いま～す～
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和食系のお店で食べ終え、お腹が満腹で、夕食のメニューも考えたくないくらいでしたが、大食いの二人が夕方になると、お腹空いた～を合唱～
とりあえず、野菜料理だったら、私も摘めるかと思い、まずはこちらを
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「ベビーキャロット」「青パパイヤ」「黄色のズッキーニ」です
「沖縄産青パパイヤ」、ちょっと高かったですが、大きさもあったので、良いかなあと～
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「マカロニグラタン」は、ブログのお友達が作られていて、見てると食べたくなり、作りました～
ご飯じゃなくて、こういうのだと、お腹いっぱいでも、食べれるのは不思議～
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最終更新日
2011年05月06日 08時29分32秒
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