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Aug 16, 2007
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カテゴリ: 料理
猛暑ですねえ~。昨日は暑さから逃れようと高野山まで行きましたがやっぱり暑かった(ーー;)
家に帰ってからニュースを見ると、昨日は記録的猛暑だったとか。。。

さて、先日はじめて「青パパイヤ」を買いました。
なんでもパパイヤンという成分が脂肪分解酵素でビタミンも豊富とか。
これは食べてみるしかない!どんな味かもわからなかったので、とりあえず豚肉とにんじんと炒めてみました。
あっさりというか、味かあまりないというか、とにかくあっさりとした炒め物になりました。
夏向きですね。さすが沖縄産です。味付けはチャンプルの素を使いました。これは正解です♪


夏バテの時期。夏バテ防止に青パパイヤを食べようと思います。料理法ももうちょっと研究しなくちゃね。

豚肉とパパイヤ炒め

少々食欲がない日の献立でした。



これが「青パパイヤ」


「チャンプルの素」も夏向きでいい!


沖縄づくしということでこんなのも美味しい♪














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最終更新日  Aug 16, 2007 11:42:51 AM
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Re:豚肉とパパイヤ炒め(08/16)  
Coco さん
さっぱりしていて美味しそうなお料理!
さすが夢香里さん、季節感たっぷりです。

「青パパイヤ」??
うちの方のスーパーでは見たことがありません。
そちらではポピュラーな素材なんですか??
見た目はゴーヤに似てますね。

それにしても連日猛暑ですね(><;)
息子さん合宿からたくましくなって帰ってきたようで、素晴らしい♪やっぱり男の子はこうして成長していくんだなー、ってかんじ☆
夢香里さんは洗濯の山と格闘していたのではないですか(笑)?!
みなさまくれぐれも夏バテしませんよーに。 (Aug 16, 2007 05:47:52 PM)

Re[1]:豚肉とパパイヤ炒め(08/16)  
Cocoさん、こんばんは

青パパイヤは生協で買いました。最近毎週出ています。見た目はマンゴーのような形かな。
味はきゅうりと大根と冬瓜をたして割ったような感じ?やっぱり夏向きの味ですね。

息子は連日の部活の疲れがピークに達したのか、今日はさっきまでダウンしていました。猛暑の時の運動は食欲がなくなるみたいで、それでも食べないと動けないから精神修行ですね。
私もユニフォームの洗濯とお弁当作りという仕事が増えて、夏休みでも忙しくなった気がします。
夏向きお弁当のメニューがあったら教えてくださいませ~
毎日暑いですから、Cocoさんも夏バテには気をつけてね♪
-----
(Aug 16, 2007 06:19:43 PM)

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