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夢香里
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Apr 11, 2008
カテゴリ： 料理
昨日は母が私たちに今が旬の「若牛蒡」を食べさせたいからとやって来ました。
「若ごぼう」は食べたことも見たこともなかったんですが、美味しいもんですね。
体調の悪い私に代わって、すべてお料理してくれました。
作ってくれたのは、豆ご飯、ハンバーグ、ピーマンのソテー、若牛蒡と薄揚げの炊いたんです。
母の作る料理は味も盛り付け方も私よりも豪快な感じです。
やっぱりそれぞれの性格が出るんでしょうか。
私よりも豪快な性格ですから（笑）。昨日もエネルギーを吸い取られた気がします（苦笑）。
せっかく作ってくれたのに、写真を撮るのを忘れてしまいました。
残念！
最近、肉料理が続いているなあ、、、。
メニューは
豚のから揚げ、生野菜、豆腐とグリーンピースの玉子とじ、ほうれん草のスープです。
実は今日、歯の詰め物がまた取れて右の奥歯がかりづめなので、あんまり固いものが食べれません。
それで昨日のあまったお豆で豆腐料理を作ったら意外に美味しい～
娘が「お豆の玉子とじだけよりも豆腐をこのほうが美味しい。」と言ってくれました♪
豚のから揚げは鶏のから揚げよりも好きだし、短時間で揚げれるのでよく作ります。
今日も調子がいまいちなので、盛り付けはいい加減になりました。
写真に撮ってみるとよくわかりますね(^^ゞ
「若牛蒡」って栄養たくさんみたいです。
鉄分もある！
大阪で採れた若牛蒡の旨煮
「若ごぼう」は食べたことも見たこともなかったんですが、美味しいもんですね。
体調の悪い私に代わって、すべてお料理してくれました。
作ってくれたのは、豆ご飯、ハンバーグ、ピーマンのソテー、若牛蒡と薄揚げの炊いたんです。
母の作る料理は味も盛り付け方も私よりも豪快な感じです。
やっぱりそれぞれの性格が出るんでしょうか。
私よりも豪快な性格ですから（笑）。昨日もエネルギーを吸い取られた気がします（苦笑）。
せっかく作ってくれたのに、写真を撮るのを忘れてしまいました。
残念！
最近、肉料理が続いているなあ、、、。
メニューは
豚のから揚げ、生野菜、豆腐とグリーンピースの玉子とじ、ほうれん草のスープです。
実は今日、歯の詰め物がまた取れて右の奥歯がかりづめなので、あんまり固いものが食べれません。
それで昨日のあまったお豆で豆腐料理を作ったら意外に美味しい～
娘が「お豆の玉子とじだけよりも豆腐をこのほうが美味しい。」と言ってくれました♪
豚のから揚げは鶏のから揚げよりも好きだし、短時間で揚げれるのでよく作ります。
今日も調子がいまいちなので、盛り付けはいい加減になりました。
写真に撮ってみるとよくわかりますね(^^ゞ
「若牛蒡」って栄養たくさんみたいです。
鉄分もある！
大阪で採れた若牛蒡の旨煮
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