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夢香里
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May 25, 2008
カテゴリ： 料理
なんだか最近、休日になるとどっと疲れが出ます。
そんなわけで昨日は「料理する気にならないなあ。」と言ったら、主人が「ステーキぐらいなら焼いてやろう。」と初めて新しいキッチンでちょこっと料理してくれました。
そして今日は頭痛。
昼頃寝ていたら、テスト勉強していた息子がお腹すいたらしく、勝手に納豆でごはんを食べて、洗い物までちゃんとしていました。
テスト勉強といえば、昨日のこと。
数学のある問題が答えをみても納得できないということで、主人と私と息子でたった一問の問題を３０分もかけて、「あーだ。こーだ。」と言い合うことになりました。
結局、私がなんとかみんなに納得いく答えを出したんですが、やっぱり数学を教えるのは苦手。というか、無理です！
まあでも、こうやってじっくり考えるということは息子にも老化している私の頭にもいいのだと思うんですけどね(^_^;)
私の母が遊びに来たときの夕食。
うちに母が来る時は、いつもたくさんの食材を持って、作る気マンマンでやってきます。
そして、すごい量を作って行きます。
この日は骨付きから揚げが食べたいといっぱい揚げてくれました。子供たちは大喜びです♪
メニューは
鶏のからあげ、たけのこの煮物、ポテトフライ、グリーンピースの玉子とじ、韓国のり
です。
息子が毎回おばあちゃんに注文するのはポテトフライ。
私が作るのよりも美味しいらしいです。
ドライトマトペーストを使ったメニュー。
メニューは
です。
ドライトマトペーストというものを初めて買ったんですが、どう使っていいかわからず、にんにく、たまねぎ、白ワインなどを使って、オーブン焼きのソースにしてみました。
結構いけましたが、味が濃厚だったのでスクランブルエッグを添えていただきました。
暑い日は冷しゃぶ。
メニューは
です。
冷しゃぶはゴマドレッシングでいただきました。
そして、主人が焼いた巨大ステーキ。
メニューは
ランプステーキ、えりんぎのバターソテー、シーザーサラダ、かつおの刺身
です。
ランプ肉は５００グラム８００円の格安肉を主人と息子で分けましたが、それにしても食べ応えある量です。
安いけれど、柔らかいお肉でした。牡蠣醤油をかけていただきました。
お肉とにんにくは主人が焼いてくれて、刺身も切ってくれました。
なかなか上手いんじゃないですかー。これからもたまにはよろしくです(^^)v
でも、主人の好物のかつおの刺身が出ていたので、ついつい買ったんですが、ステーキと一緒に出すともったいないですね。味がわからなくなります。
そして、今日は北海道の美味しいアスパラをもらいました♪
メニューは
とんかつ、きゃべつのせん切り、ホワイトアスパラと紫アスパラの塩茹で、ゆで玉子、ほうれん草のおひたし、玉ねぎとわかめの味噌汁、玄米入りごはん
です。
アウパラは３種もらいましたが、グリーンアスパラとホワイトアスパラは知っていましたが、紫のアスパラを見たのは初めて。そこでネットで「紫アスパラ」で検索してみると、あるんですねー。なかなか手に入らない貴重なアスパラみたいです。
貴重なだけあってか、みも柔らかく味も美味しかった～。
玉子は半熟にしておけば、なお美味しく食べれたかな。
今日は先日買った北欧のお皿も使いましたよ♪
というわけで、手抜き料理が多いこの頃ですが、こうして一応ちゃんと作る日もあります。
ほんとに最近は今までできていたことの半分ぐらいしか、家事をしていません。
ちょっと焦ります(^^ゞ
これが幻の紫アスパラです。
紫アスパラ、信州から～朝採り直送！やわらかく甘いLサイズ（500g）【驚き】
そんなわけで昨日は「料理する気にならないなあ。」と言ったら、主人が「ステーキぐらいなら焼いてやろう。」と初めて新しいキッチンでちょこっと料理してくれました。
そして今日は頭痛。
昼頃寝ていたら、テスト勉強していた息子がお腹すいたらしく、勝手に納豆でごはんを食べて、洗い物までちゃんとしていました。
テスト勉強といえば、昨日のこと。
数学のある問題が答えをみても納得できないということで、主人と私と息子でたった一問の問題を３０分もかけて、「あーだ。こーだ。」と言い合うことになりました。
結局、私がなんとかみんなに納得いく答えを出したんですが、やっぱり数学を教えるのは苦手。というか、無理です！
まあでも、こうやってじっくり考えるということは息子にも老化している私の頭にもいいのだと思うんですけどね(^_^;)
私の母が遊びに来たときの夕食。
うちに母が来る時は、いつもたくさんの食材を持って、作る気マンマンでやってきます。
そして、すごい量を作って行きます。
この日は骨付きから揚げが食べたいといっぱい揚げてくれました。子供たちは大喜びです♪
メニューは
鶏のからあげ、たけのこの煮物、ポテトフライ、グリーンピースの玉子とじ、韓国のり
です。
息子が毎回おばあちゃんに注文するのはポテトフライ。
私が作るのよりも美味しいらしいです。
ドライトマトペーストを使ったメニュー。
メニューは
です。
ドライトマトペーストというものを初めて買ったんですが、どう使っていいかわからず、にんにく、たまねぎ、白ワインなどを使って、オーブン焼きのソースにしてみました。
結構いけましたが、味が濃厚だったのでスクランブルエッグを添えていただきました。
暑い日は冷しゃぶ。
メニューは
です。
冷しゃぶはゴマドレッシングでいただきました。
そして、主人が焼いた巨大ステーキ。
メニューは
ランプステーキ、えりんぎのバターソテー、シーザーサラダ、かつおの刺身
です。
ランプ肉は５００グラム８００円の格安肉を主人と息子で分けましたが、それにしても食べ応えある量です。
安いけれど、柔らかいお肉でした。牡蠣醤油をかけていただきました。
お肉とにんにくは主人が焼いてくれて、刺身も切ってくれました。
なかなか上手いんじゃないですかー。これからもたまにはよろしくです(^^)v
でも、主人の好物のかつおの刺身が出ていたので、ついつい買ったんですが、ステーキと一緒に出すともったいないですね。味がわからなくなります。
そして、今日は北海道の美味しいアスパラをもらいました♪
メニューは
とんかつ、きゃべつのせん切り、ホワイトアスパラと紫アスパラの塩茹で、ゆで玉子、ほうれん草のおひたし、玉ねぎとわかめの味噌汁、玄米入りごはん
です。
アウパラは３種もらいましたが、グリーンアスパラとホワイトアスパラは知っていましたが、紫のアスパラを見たのは初めて。そこでネットで「紫アスパラ」で検索してみると、あるんですねー。なかなか手に入らない貴重なアスパラみたいです。
貴重なだけあってか、みも柔らかく味も美味しかった～。
玉子は半熟にしておけば、なお美味しく食べれたかな。
今日は先日買った北欧のお皿も使いましたよ♪
というわけで、手抜き料理が多いこの頃ですが、こうして一応ちゃんと作る日もあります。
ほんとに最近は今までできていたことの半分ぐらいしか、家事をしていません。
ちょっと焦ります(^^ゞ
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