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Oct 30, 2008
テーマ： 今夜のばんごはん(52080)
カテゴリ： 料理
ここのところ、動悸がまたひどくなっています。
ここのところ友達と会うことが多いですが、話すとみんないろんな問題を抱えています。
ほんとにみんな重い荷物を背負っていると言うか、、、。
でも、みんなそこから逃げることなく真面目に問題と向かい合い、自分のやるべきことをしています。えらいなあとつくづく、、、。
人生に平坦な道なんてないのかなあ、、、。まるで障害物リレーのように次から次に歩く道をふさぐものが落ちてくるようで、試されているようで、いろんな意味で人生について考えさせられるこの頃です。
さて最近の食卓から。
友達の日記を読んで作ってみた豆乳鍋。
初めてなので、紀文から出ている豆乳鍋の素を使いました。
ポン酢に薬味を入れていただきました。
仕上げはきしめんを投入し、好みで柚子こしょうや塩こしょうで食べるとこれまた美味！
鍋の季節。いろんな鍋を楽しみたいです。
主人のリクエストでビーフシチュー。
メニューは
ビーフシチュー、フィットチーネ、きのこのソテー、サーモンサラダ、小芋と魚介類の煮物（義母より）
です。
いつの頃からかビーフシチューはフィットチーネを入れて食べるようになりました。
フィットチーネの味はオリーヴオイルと塩こしょうぐらい。
これが我が家の定番です。朝から煮込んだのでお肉が柔らかった～。
ここのところ友達と会うことが多いですが、話すとみんないろんな問題を抱えています。
ほんとにみんな重い荷物を背負っていると言うか、、、。
でも、みんなそこから逃げることなく真面目に問題と向かい合い、自分のやるべきことをしています。えらいなあとつくづく、、、。
人生に平坦な道なんてないのかなあ、、、。まるで障害物リレーのように次から次に歩く道をふさぐものが落ちてくるようで、試されているようで、いろんな意味で人生について考えさせられるこの頃です。
さて最近の食卓から。
友達の日記を読んで作ってみた豆乳鍋。
初めてなので、紀文から出ている豆乳鍋の素を使いました。
ポン酢に薬味を入れていただきました。
仕上げはきしめんを投入し、好みで柚子こしょうや塩こしょうで食べるとこれまた美味！
鍋の季節。いろんな鍋を楽しみたいです。
主人のリクエストでビーフシチュー。
メニューは
ビーフシチュー、フィットチーネ、きのこのソテー、サーモンサラダ、小芋と魚介類の煮物（義母より）
です。
いつの頃からかビーフシチューはフィットチーネを入れて食べるようになりました。
フィットチーネの味はオリーヴオイルと塩こしょうぐらい。
これが我が家の定番です。朝から煮込んだのでお肉が柔らかった～。
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