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夢香里
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Jan 18, 2009
カテゴリ： 遊ぶ・お出かけ
今日は主人で会社の健康促進の行事の一環として行われた「いちご狩、そば打ち体験」に主人と二人で参加しました。
観光バスを貸しきり、バスは１時間半後に信貴山にあるのどか村に到着。
まずはいちご狩。
子供が小さい頃に一度行ったことがあるだけで、２度目です。
まわりの子供づれの親子を見ていると子供のビデオを熱心に撮るお父さんがいたり、懐かしいなあと思いながら、二人でいちごを摘みました。
真っ赤ないちごが甘くて美味しかった。
いちごの花って白いんですね。
それからメインのそば打ち。
懇切丁寧なおじさんの指導の下、楽しくそば打ちができました。
これも家族ごとに分かれてしました。
強力粉４：そば粉６の割合で。これだと結構茹で上がった時にこしがあるそうです。
ちなみに一番美味しいのは２：８二八そばだそうですが、これはつなぎが少ない分、作るのが難しいそうです。
そしてスーパーなどで売っているのは７：３ぐらいでそば粉が少ないとのこと。
エプロンまで貸し出してくれてそば打ち初挑戦。
主人と交替で作りました。
私があまりに真剣なのが見ていておかしかったそうです。
できあがったそばはすごい量。
でも天ぷらと一緒に完食しました。うん、こしがある。全部食べたらお腹いっぱい～
その後、ソーセージ作りの部屋を見学。
めずらしい白カビのソーセージが熟成中でした。
３週間の熟成期間が必要とのこと。
作られたソーセージは売店で売っていました。
気になる白カビのソーセージを試食。
生のまま食べれるし、赤ワインに合うということで主人が即買い。
他にもソーセージサミット（日本、フランス、ドイツと書かれた味の違うソーセージ）、イタリアの風（豚肉かたまりに香辛料とドライジンで味付けしたハム）をお土産に買いました。
午後からはあいにくの雨でしたが、どちらも雨に濡れることなく楽しめたのでよかったです。
健康のためというより、心のリフレッシュになりました。
帰ったら、息子の友達が大勢でお出迎え。
「またラブラブデートだったんですかー。」と冷やかされました。
子供たちに仲がいい夫婦に見られることは恥ずかしいけれどうれしいことです。
またこんな機会があれば参加したいと思いました。
主人はそば打ちの機械を買おうかとまで言い出したし(^^ゞ
手作りソーセージは 燻製工房マーゴ という名でネットでも販売されています。
観光バスを貸しきり、バスは１時間半後に信貴山にあるのどか村に到着。
まずはいちご狩。
子供が小さい頃に一度行ったことがあるだけで、２度目です。
まわりの子供づれの親子を見ていると子供のビデオを熱心に撮るお父さんがいたり、懐かしいなあと思いながら、二人でいちごを摘みました。
真っ赤ないちごが甘くて美味しかった。
いちごの花って白いんですね。
それからメインのそば打ち。
懇切丁寧なおじさんの指導の下、楽しくそば打ちができました。
これも家族ごとに分かれてしました。
強力粉４：そば粉６の割合で。これだと結構茹で上がった時にこしがあるそうです。
ちなみに一番美味しいのは２：８二八そばだそうですが、これはつなぎが少ない分、作るのが難しいそうです。
そしてスーパーなどで売っているのは７：３ぐらいでそば粉が少ないとのこと。
エプロンまで貸し出してくれてそば打ち初挑戦。
主人と交替で作りました。
私があまりに真剣なのが見ていておかしかったそうです。
できあがったそばはすごい量。
でも天ぷらと一緒に完食しました。うん、こしがある。全部食べたらお腹いっぱい～
その後、ソーセージ作りの部屋を見学。
めずらしい白カビのソーセージが熟成中でした。
３週間の熟成期間が必要とのこと。
作られたソーセージは売店で売っていました。
気になる白カビのソーセージを試食。
生のまま食べれるし、赤ワインに合うということで主人が即買い。
他にもソーセージサミット（日本、フランス、ドイツと書かれた味の違うソーセージ）、イタリアの風（豚肉かたまりに香辛料とドライジンで味付けしたハム）をお土産に買いました。
午後からはあいにくの雨でしたが、どちらも雨に濡れることなく楽しめたのでよかったです。
健康のためというより、心のリフレッシュになりました。
帰ったら、息子の友達が大勢でお出迎え。
「またラブラブデートだったんですかー。」と冷やかされました。
子供たちに仲がいい夫婦に見られることは恥ずかしいけれどうれしいことです。
またこんな機会があれば参加したいと思いました。
主人はそば打ちの機械を買おうかとまで言い出したし(^^ゞ
手作りソーセージは 燻製工房マーゴ という名でネットでも販売されています。
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Re:いちご狩とそば打ち体験(01/18)
yumi さん
夢香里さん、こんばんは！
ラブラブデート♪いいなぁ♪
いちご、もう美味しく狩れますよね～。
うちも毎年１回は必ず行くのですが
今年はまだです・・。
ついつい欲張って食べ過ぎてしまうんです(>_<)
そば打ち、やってみたいです！
自分で打ったおそばなんてとってもとってもおいしいんでしょうね♪
教わればおうちでも出来ますか？
やっぱり「機械」みたいなものが必要なのでしょうか。
カビのソーセージも不思議。
おもしろいですね～。
興味あります～。 (Jan 18, 2009 11:16:50 PM)
ラブラブデート♪いいなぁ♪
いちご、もう美味しく狩れますよね～。
うちも毎年１回は必ず行くのですが
今年はまだです・・。
ついつい欲張って食べ過ぎてしまうんです(>_<)
そば打ち、やってみたいです！
自分で打ったおそばなんてとってもとってもおいしいんでしょうね♪
教わればおうちでも出来ますか？
やっぱり「機械」みたいなものが必要なのでしょうか。
カビのソーセージも不思議。
おもしろいですね～。
興味あります～。 (Jan 18, 2009 11:16:50 PM)
Re:いちご狩とそば打ち体験(01/18)
fuuka さん
わ～そば打ちされたんだ!
いいなぁ～
自分でうったおそばは美味しかったでしょ?
私もやった事がないんだけど､自分で作ったら
絶対美味しいよね。
男の人はそばうちにはまる人も多いみたいだから､
ご主人も趣味になるかもね。
そしたら年末はお友達もよんで、手作りの年越しそばね！
楽しそう～ (Jan 19, 2009 05:07:05 PM)
いいなぁ～
自分でうったおそばは美味しかったでしょ?
私もやった事がないんだけど､自分で作ったら
絶対美味しいよね。
男の人はそばうちにはまる人も多いみたいだから､
ご主人も趣味になるかもね。
そしたら年末はお友達もよんで、手作りの年越しそばね！
楽しそう～ (Jan 19, 2009 05:07:05 PM)
Re[1]:いちご狩とそば打ち体験(01/18)
夢香里
さん
yumiさん、こんにちは
yumiさんは毎年、いちご狩に行かれてるんですね。
私はすっごく久しぶりでした。
はずれがなく、とっても甘かったです。
主人はすっぱいのも食べていましたけど、笑。
制限時間２０分だったんですが、そこまでは食べれまでした。今度は練乳持参しようかな。
＞やっぱり「機械」みたいなものが必要なのでしょう
最近はパスタマシーンのようなものでそばうちマシーンがあるみたいです。
現地では本格的なそば打ちセットが売られていましたが、一回では覚えられません(^^ゞ
ソーセージは生のまま薄くスライスして試食しました。
美味しかったですよ♪
あまり売っていないということなので、赤ワインを開けるときに食べることにします。 (Jan 19, 2009 05:26:27 PM)
yumiさんは毎年、いちご狩に行かれてるんですね。
私はすっごく久しぶりでした。
はずれがなく、とっても甘かったです。
主人はすっぱいのも食べていましたけど、笑。
制限時間２０分だったんですが、そこまでは食べれまでした。今度は練乳持参しようかな。
＞やっぱり「機械」みたいなものが必要なのでしょう
最近はパスタマシーンのようなものでそばうちマシーンがあるみたいです。
現地では本格的なそば打ちセットが売られていましたが、一回では覚えられません(^^ゞ
ソーセージは生のまま薄くスライスして試食しました。
美味しかったですよ♪
あまり売っていないということなので、赤ワインを開けるときに食べることにします。 (Jan 19, 2009 05:26:27 PM)
Re[1]:いちご狩とそば打ち体験(01/18)
夢香里
さん
fuukaさん、こんにちは
そば打ち楽しかったし、１時間も頑張って作ったものなのですごく美味しく感じました。
そこにはそば道場もあって、初級から師範まですごく道のりが遠そうでした。
定年後にはそばやさんを開く男性も最近はいらっしゃいますよね。
でもうちはだめ。
やっぱり作るより、食べるほうがいいと言ってました。
きっとそば打ちマシーンを買っても私が作ることになると思います(^^ゞ
fuukaさんのご主人は手作りできそうですよね。
機会があればご夫婦でチャレンジしてみてください♪ (Jan 19, 2009 05:35:47 PM)
そば打ち楽しかったし、１時間も頑張って作ったものなのですごく美味しく感じました。
そこにはそば道場もあって、初級から師範まですごく道のりが遠そうでした。
定年後にはそばやさんを開く男性も最近はいらっしゃいますよね。
でもうちはだめ。
やっぱり作るより、食べるほうがいいと言ってました。
きっとそば打ちマシーンを買っても私が作ることになると思います(^^ゞ
fuukaさんのご主人は手作りできそうですよね。
機会があればご夫婦でチャレンジしてみてください♪ (Jan 19, 2009 05:35:47 PM)
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