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Jan 18, 2009
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カテゴリ: 遊ぶ・お出かけ
今日は主人で会社の健康促進の行事の一環として行われた「いちご狩、そば打ち体験」に主人と二人で参加しました。

観光バスを貸しきり、バスは1時間半後に信貴山にあるのどか村に到着。

まずはいちご狩。
子供が小さい頃に一度行ったことがあるだけで、2度目です。
まわりの子供づれの親子を見ていると子供のビデオを熱心に撮るお父さんがいたり、懐かしいなあと思いながら、二人でいちごを摘みました。
真っ赤ないちごが甘くて美味しかった。
いちご1@のどか村

いちごの花って白いんですね。
いちご2@のどか村

それからメインのそば打ち。
懇切丁寧なおじさんの指導の下、楽しくそば打ちができました。

これも家族ごとに分かれてしました。

強力粉4:そば粉6の割合で。これだと結構茹で上がった時にこしがあるそうです。
ちなみに一番美味しいのは2:8二八そばだそうですが、これはつなぎが少ない分、作るのが難しいそうです。
そしてスーパーなどで売っているのは7:3ぐらいでそば粉が少ないとのこと。

エプロンまで貸し出してくれてそば打ち初挑戦。
主人と交替で作りました。
私があまりに真剣なのが見ていておかしかったそうです。
できあがったそばはすごい量。
でも天ぷらと一緒に完食しました。うん、こしがある。全部食べたらお腹いっぱい~
そば打ち@のどか村


その後、ソーセージ作りの部屋を見学。
めずらしい白カビのソーセージが熟成中でした。

3週間の熟成期間が必要とのこと。
ウィンナー@のどか村

作られたソーセージは売店で売っていました。
気になる白カビのソーセージを試食。
生のまま食べれるし、赤ワインに合うということで主人が即買い。
他にもソーセージサミット(日本、フランス、ドイツと書かれた味の違うソーセージ)、イタリアの風(豚肉かたまりに香辛料とドライジンで味付けしたハム)をお土産に買いました。


お土産@のどか村


午後からはあいにくの雨でしたが、どちらも雨に濡れることなく楽しめたのでよかったです。
健康のためというより、心のリフレッシュになりました。

帰ったら、息子の友達が大勢でお出迎え。
「またラブラブデートだったんですかー。」と冷やかされました。
子供たちに仲がいい夫婦に見られることは恥ずかしいけれどうれしいことです。

またこんな機会があれば参加したいと思いました。
主人はそば打ちの機械を買おうかとまで言い出したし(^^ゞ


手作りソーセージは 燻製工房マーゴ という名でネットでも販売されています。





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最終更新日  Jan 18, 2009 09:08:40 PM
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